这是防盗章节，这是防盗章节，这是防盗章节――首要的事情说三遍。
调料:生姜25克，葱段30克，精盐15克，料酒50克，味精3克，胡椒面5克，花椒10克，泡辣椒15克，鲜汤2500克，化猪油150克。
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一日来了位重庆客，在街中秦徒弟火锅小店歇脚。客带了3条鱼，说从重庆长命湖钓得。干坡无河无湖，交通也极其不便，很少吃鱼。秦徒弟问客愿否将鱼以火锅烹制而食，客亦从未有此体验，欣然同意。
5、插手热水；
清末，川东小镇“干坡”。
鱼头火锅简介
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6、开锅后盛入火锅内，加胡椒面一大勺，牢记牢记，因为胡椒有极强的去腥服从熬汤都能够插手胡椒面；
配料：葱、姜、蒜苗、干辣椒、白胡椒、花椒、酸菜、豆腐。
因而，秦徒弟与客达成一项合作：即客包管长命鱼供货，秦徒弟店中增加特性鱼火锅。
客与秦徒弟共尝调味之鱼，不由连声说“好！好！特别是鱼头最好！”
鱼头火锅的做法:
鱼头火锅出世