首页 > 心瘾2 > 第45章

我的书架

1、用一半葱、姜拍破,再用料酒取葱姜酒汁,另一半姜切丝、葱切段;鲜红椒去蒂去籽,洗净切成丝。

鲤鱼500克、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉

6.锅内放入充足多的油,七成热的时候,将鱼弯成弧形放入,小火炸。炸时能够用两只锅铲按住鲤鱼定型

2、鸡蛋磕破入碗,加放面粉、干淀粉与适当的水调成全蛋糊。

过程一

厥后,拉面传入开封,人们又用不零稳定,细如发丝的拉面油炸后和熘鱼搭配起来,使其锦上添花。“糖醋熘鱼”妙在一道菜肴,两种食趣,有“先食龙肉,后食龙须”之佳誉,成为宴席上必不成少的一道甘旨好菜。在鼎新开放中,跟着对交际往的不竭增加,鲤鱼焙面被越来越多的来汴客人所赞美。

3、活鲤鱼去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,洗净;在鱼脊背处每隔0.5厘米,两边均匀地剞上牡丹花刀,倒提鱼尾,两边剞花刀的鱼肉能从尾部向下翻卷便可;用盐、味精、葱姜酒汁将鱼腌制约20分钟。

6.再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼渐渐放入油锅内。

这是防盗章节,这是防盗章节,这是防盗章节――首要的事情说三遍。

制作流程

6.炒锅内留少量油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少量湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上便可

鸡蛋1个,面粉15克,淀粉75克。

鲤鱼:鲤鱼的蛋白质不但含量高,并且质量也佳,人体消化接收率可达96%,并能供应人体必须的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降落胆固醇,能够防治动脉硬化、冠芥蒂,是以,多吃鱼能够安康长命。

2、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁;

8.炒锅内留少量油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁。

营养服从

7.待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用。

4、将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油突入汁内,加以略炒敏捷烧到鱼上便可。[3]

体例二

合适人群

适合肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适合妇女怀胎水肿、胎动不安、产后乳汁贫乏之人食用;凡得了恶性肿瘤、淋凑趣核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。

5.油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸。

3.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上

本文在123言情独家首发,作者码字不易,请支撑正版。

3.盆里插手面粉2大勺,淀粉1勺,鸡蛋1个,净水1碗,调成糊后将鱼放入

13.倒入水淀粉小半碗,拌匀后加小半勺盐,再次煮开便可关火

“糖醋鲤鱼”是鲁菜的典范名菜、山东济南传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不但肥嫩鲜美,肉质细嫩。并且金鳞赤尾,形状敬爱,是宴会上的好菜。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记录。传闻“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇――洛口镇。

制作食材

制作食材

2.用胡椒粉、生抽和少量盐略腌。

5.拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉,并抖掉多余的部分

9.加少量湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上便可。

5.待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用

4.提着鱼尾,将鱼通身挂上面糊

推荐阅读: 都市抽奖高手     我真是实习医生     春姿俏     闭关二十年,师傅赶我下山相亲!     重生逆流崛起     都市奇门神医     咸鱼大进化     囚宠,总裁玩上瘾     王爷请自重     围城     鲜妻嫁到:老公,别来无恙     嫡女重生:驭蛇皇后不好惹    
sitemap