首页 > 心有不甘（重生美食） > 第91章 辣爆五色丝
“你不是跟沈家下了战书么？我来和你比刀工菜。”
“秃顶小鸡仔”裴板凳感觉本身仿佛一句话里被拐着弯地鄙夷了好几次。他也不活力,看看本身那一双拿惯了菜刀以后指节清楚虎口带着老茧的大手,再看看劈面的女娃那双跟白玉豆腐一样细细嫩嫩的“玉手”,乞助地看向沈何朝。
时候真是一把杀猪刀，能把一个有点挫本质上还是俊朗夺目相的年青男人,变成一个勾肩塌背的落魄男人。
秃顶瞅着面前这个细胳膊细腿的小女人,有点摸不着脑筋,这个女娃是沈老板的mm吧？她拿着两把怪模怪样的刀是要做啥？
“对啊,我爷爷说杀鸡不消牛刀,我哥不是牛刀是屠龙刀，杀你这个秃顶小鸡仔用我就够用了。”
本身跟mm比，再让哥哥当评委，那结局必定是死的不能再死。
专业吃货真的是没庄严啊。
只要阿谁鸟窝头男人他本身晓得这条路一步步走来他都放弃了甚么，窜改了甚么。
成果是五比二。
沈何夕和徐汉生投的都是裴板凳那道卖相普通的辣爆五彩丝。
这个夏天结束以后，小夕还会回到腐国么？
另一边的裴板凳先把猪肚竖刀切成片，再把片放倒之掉队行切丝。
裴板凳点了点头，完整接管如许的成果。
没有经历过他经历的，沈何夕明白本身无权以为他走的路是对是错。
【你赢了她，就是赢了沈家。】
沈抱石看看一边的正川雄一，先片后切是措置猪肚这类质料的正门路，但是小夕走的还是下出片的道儿，那就绝对不是从小糊口在北方的正川雄一教她的――走下片的是南派的厨子。会用这类做法的人必须是家传渊源从一开端拿刀就被划了道道，以是才会用这类吃力难奉迎的片法取片取丝。
徐汉生微微点头，看着沈何夕说：“夕丫头啊，你如何会想到做这个菜？”
某种意义上来看，这个评审团的搭配已经能够可谓是厨艺界的天团级别了。
苏仟也很哀伤，固然她也是一个店的老板，但是很较着在考虑评委的时候她也被统统人疏忽了。
在这一点上，只能说他和他mm公然是亲生的。
高汤七十度以上的水温冲刷一下统统的食材，让食材变得柔韧又别有味道，趁便还能断根掉猪肚的膻味、木耳的朽木味、鸡皮的肉臭味、莴笋的涩味，也让千页豆腐能够接收到更饱满的汤水。
过汤以后沥干，再最后加以爆炒。
明显吃过这道菜就晓得调味体例的女孩儿不负任务地想，完整疏忽了裴板凳传闻要把木耳片开再切丝以后惊骇的神采。
作者有话要说：更新！
沈何朝完整没有本身不能以多欺少的憬悟。
“嗯，很公允。”
拿起熟猪肚他用菜刀一片一片地片下了猪肚的内部，再刮掉那层膜，如许就剩下了洁净的红色部分。
折燕刀到从猪肚的一端横切了出来，想要取出能切成颀长丝的肚片就要废除两表内里之间的结缔薄膜。
对了，中秋活动还在持续哟，五首诗换加更的承诺仍然有效哟！格局是在一开端写上“中秋赛诗会”
“细成如许的丝，用来做衣服都够了，如何炒哟？”裴板凳拎着菜的做法碎碎念地站在了摒挡台边上，中间已经摆好了各种百般的食材。
……
秃顶也不傻，看了这个名单他立即梗着脖子说：“满是鲁菜滴人……”
几种菜都切成了丝，另一边的成子端上来了一向焖在锅里的高汤。
苏仟抱着小腻歪站在厨房门口，瞥见沈何夕此时的目光是前所未有的敞亮和专注。
苏女神迷惑了。
沈何夕腰板笔挺，手里还拿着她的两把菜刀，如何看都不像是一个厨子，倒像是做古玩刀揭示的。