何二婶敏捷的拿出超大汤盆，将龙虾和螺蛳装了起来。
酉时摆布，天早已放晴，连路面都晒干了。
“这个小龙虾是十文钱一斤，您要多少我给你炒多少，螺蛳的话炒出来就是六文钱装一碗。”宋新桐拿了个碗出来，“这么大。”
宋新桐拿了个大海碗给张管事装满了螺蛳，同龙虾一起递给他们，“几位归去尝一尝，螺蛳感觉味道好明日再来啊。”
不到戌时三刻，烩菜、猪蹄、螺蛳都得个精光，只剩下二三十斤龙虾还没卖出去。
吃完了晚餐，宋新桐和谢婶、何二婶三人拉着牛车往工地上赶去，双胞胎则跟着秋婆子他们回了谢家，等她早晨返来后再去接他们返来。
“哪晓得这草棚子还健壮啊？”何二婶一遍刷过一边说道：“就我们三人忙得过来不？”
“现在就做吧，先将这一桶烩菜煮好。”宋新桐安排一下，“然后再把水烧上。”
“主如果洗螺蛳费事，并且你瞧我放这么多的油这么多的调味料，本钱贵呢。”宋新桐说完话锋一转的说道：“并且算来还是比各位管事去酒楼里吃便宜呢，酒楼一碗花生米都及四文钱呢。”
“昔日也不就我们三儿吗？”谢婶说道。
“是从河里摸来的，我这儿有两碗在家做好的，你们尝一尝，感觉下酒如何样？”宋新桐将早筹办的龙虾和螺蛳拿了出来，又教他们如何吃。
“他俩可起了高文用了，又他俩在，收银子的事儿就不消管了，他们的记性还好，能记着好多人的要求。”何二婶说，“是吧新桐。”
姓张的管事不知何时走了过来，见炤上烧着一口装满沸水的铁锅，“宋家女人，我传闻你们早晨来卖下酒菜，可这还是烩菜和卤鸡爪啊，这和白日有甚么辨别？”
“嗯，烫一下熟得快，免得客人等久了。”宋新桐说道，“待会就费事两位婶子帮手号召客人了，我就专门卖力炒。”
“他俩能抵啥用？”谢婶一边摆燃烧，一边说道。
宋新桐笑着将银钱收下：“现在也说不准，如果不敷我明日再多筹办一些就是了。”
“这是甚么？还是活的？”张管事看着龙虾惊奇的问道。
一起煮了不到一炷香，就都能够出锅了。
张管事看着色彩光鲜的龙虾都忍不住咽了咽口水，“这就顿时要做了？”“等一下。”宋新桐和谢婶将铁桶锅抬到一边放着，又当即把一口半大的炒菜锅放了上去，“张管事，我们早晨有两个现炒的下酒菜，一个是麻辣小龙虾，一个是这个香辣螺蛳，两个下酒都很不错，你看你要
哪个？”
“好，明白。”谢婶和何二婶敏捷的干了起来，“早晨就我们一家过来？你嫂子她们不来？”
“好勒，我这就当即给您们做。”宋新桐立即将菜油倒入烧热的锅里，谢婶则行动麻溜的称了十斤龙虾，然后拿筲箕装着放到了宋新桐的右手边的板子上。
“成，到时候去我那儿喝酒。”张管事说道。
宋新桐正在玩弄中午剩下的卤猪蹄和鸡脚，听到何二婶的问话这才回过甚，“他俩就是个吉利物，那些管事工人多少会看着他俩的面子不管帐较太多。”
“好，螺蛳统共也就剩下十斤斤，一锅就炒了。”何二婶附和的说道。