首页 > 妖灵珍馐志(gl) > 第23章 竹香肉粽(四)

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何未染切好了五花肉和香菇,别离放在碗里,朝肉碗中倒了酱油放在一边腌制,又回身去措置糯米。

买糯米,打粽叶,选猪肉,糯米要圆润饱满的种类,粽叶需箬竹的阔叶,猪肉则是黑皮猪的五花肉。又买好了其他配料食材,两人方才回府。

时候差未几了,何未染取下烤架放在一边,再瞧一眼煮肉的锅,已经浓烈非常。五花肉盛出备用,去除香菇,徒留红棕色的汤汁,再将方才炒成透明的糯米倒入锅里,持续翻炒,直到每一粒糯米都染上了棕色,锅里也没有残剩的汤汁,便是成了。

李苦儿知她说的是河伯阿宴要来吃粽子的事,本也没希冀掺杂,那但是河伯,何未染还称呼她河伯大人的,本身这戋戋一个凡人小丫头,每回都在她面前转悠帮不上忙,怕是要冒昧了仙家。可现下何未染都这般说了,清楚本意就是叫她一同参与的,没有被解除在外,她内心乐极了,忙应道:“好啊好啊,我记取呢。”

李苦儿真是饿极了,也馋极了,接了粽子便迫不及待要拆开来,烫到手指头都红十足的。何未染见不得她如许,赶紧拿了碗和筷子给她,笑道:“馋猫,这么急做甚么?谨慎烫。”

两人边包粽边谈笑,未几时,便全数包好了。李苦儿一数,整整四十个,粽叶、黑猪五花、咸鸭蛋黄,哪个都未几,哪个都很多,竟是这般切确的。

“大半夜的一小我归去也不平安,听话。”

何未染一一申明:“是猪骨和鸡架,一会儿有大用,一是拿来炖五花肉,二么,也是粽子味道的关头呢。”

李苦儿记取何未染的话,晚餐要少吃一点,便只盛了小半碗米饭,夹了两块萝卜干草草了事。但萝卜干这东西,吃了开胃,后厨人刚走完,她那肚子就开端打鼓了,饿啊……

李苦儿仔细心细地剥完了这几十个咸鸭蛋,何未染拿了料酒来,在蛋黄上均匀洒了一层,然后用小勺将蛋黄一个个盛进烤架上的铁质小圆碗里。很快的,蛋黄开端渐渐固结,出油,兹兹地唱歌,然后散出焦香来。何未染适时地用筷子给每个蛋黄翻身,本来在底下的部分已经闪现出非常标致的色彩。李苦儿两眼都快冒光了,实在太诱人,不管是香味还是模样。

第二天傍晚,李苦儿扫完了院子,便又去了后厨。旁人还奇特比来这丫头如何这般贪食,老是头几个到后厨等开饭的,那里晓得她为的不是那口饭,而是那位并不卖力他们饭食的厨娘。她也不晓得为甚么会如许,只是觉着何未染长得美又为人亲和,另有令人咋舌的妙技术,每回见她都很欢畅。

李苦儿笨手笨脚地学着包了一个,总感觉不大像样,何未染点头笑笑,拿了她阿谁来,略一调剂,竟也变得非常端方。

“啊?不消了吧,我直接回家好了。”

李苦儿天然晓得咸河,稻川便是咸河的支流,但她实在未曾听闻过这个关于咸河河伯的传说,回过甚想想,何未染用“几近不为人知”这六个字来描述,也是有不为凡人知的意义吧。

李苦儿抿嘴蠢蠢地笑着,部下尽量保持安闲,将粽叶翻开。

听到这些夸姣的盼望,李苦儿就特别不敢往那边看,心虚啊,本身也不比她们好,偏就是在何未染那边有吃有喝的,还干起了拿背工的行当。不过如果叫她们晓得了何未染并非常人的本相,不知她们是惊骇呢,还是更加对她崇拜了。

“另有,今晚接待完她,恐怕也是很晚了,你就留府里吧。”

“那这煮出来的汤汁,一会儿拿来拌糯米咯?”

糯米出锅,何未染筹办做肉了。李苦儿看她起了油锅,将切成方块的五花肉下锅油炸,炸至边沿焦黄,捞起,倒出油,复将炸好的五花肉放回锅里,加香菇片、盐、糖、酱油、黄酒,再舀几勺高汤,一同焖煮。

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