何未染将铁勺还给梅花，又道：“看着是个单调败兴的活儿，实则还得重视火候，这火一急啊，蛋就糊了。再有一样，如果这桂花蛋黏锅底黏勺子了，便再加点儿油，一千八百回捶打下来，桂花蛋便成了，是月桂的金黄色，吃起来软糯甜美，且不会粘牙，你们定会喜好。”
“一会儿得下雨，带上吧。”何未染把伞塞进李苦儿的手里，便将她推出了灶房。
傍晚，何未染做了一桌好菜，也请了隔壁刘婶儿一家来，大黑猫也饱了口福，何未染为它做了香炸小溪鱼，说是替李苦儿做的东。
阿葵将碗放到灶台上，何未染瞧了瞧，点头道：“嗯，能够了，这接下来啊，便极是吃力量了。”
李苦儿觉着奇特，为甚么明天许她早归去？诘问一遍又一遍，何未染答她：“我一会儿得出个门，你返来了我也不在，也就不必做活儿了。早些归去，你不是说田里的菜该收了么？”
“前些日子阿葵和梅花女人夜里来奉告我，说本日是你的生辰。呵呵，还是她们俩上心，你瞧我，连这都不晓得。我们就策画着，给你过复生辰，做些好吃的，热热烈闹过。哎，只没推测你返来这么早，头个紧急的点心都没做呢。”
李苦儿心想：何姐姐明天公然不对劲呀……到底出去干甚么呢？
那边阿葵终究捉到了大黑猫，拎着黑猫的后颈对劲洋洋地又回了灶房，对李苦儿道：“苦儿姐姐，我和梅花姐姐给你做点心吃，桂花蛋，一会儿何姐姐就要教我们做。”
李苦儿瞪大了眼，看着锅里金黄的蛋液由水变成豆腐渣的模样，又垂垂在铁勺的捶打下融为一体变得韧性实足，实在风趣敬爱。
“嗯……约莫半个时候吧，一千八百回，是个力量活儿，呵呵，但于你来讲应算不得甚么难事儿。不止是简朴的高低捶打，还得扭转着推击，将内里的粉疙瘩推化了，我来，你且看着。”何未染一边做着树模一边道。
“这可不能给你吃。”李苦儿向来以为它通人道，听得懂：“不过我家里晒了小鱼干，你跟我归去，我请你吃呀。”
那边梅花不美意义道：“本来倒想做几道菜给你吃的，只是练了几天都没个服从，哎，我都觉着面上无光，只要趁着何女人在，现学现卖。”
李苦儿也顾不上那些，只欣喜地看着何未染：“何姐姐！你如何上我家来了？也不说一声。”
阿葵被这一提示，从速放了大黑猫，摸着头笑：“哎呀，我都忘了，嘿嘿，等我再搅两下就好了。”说着，又端起之前扔下的碗哗哗哗地搅拌起来。
梅花拿了碗来，眼睛里有跃跃欲试：“你说，我照着做就是。”
李苦儿沉默很久，终是讲出了心底的话：“有何姐姐在，我就会欢愉。”
入了夜，刘婶儿一家归去了，走时好生感激了一通这一年来何未染对李苦儿的照拂，仿佛他们就是李苦儿的父母。
李苦儿还是对何未染奥妙外出的事耿耿于怀，虽晓得本身是管得宽了，毕竟何未染内心的主张谁都猜不透，但或许也是被惯坏了，就是不风俗她做事不带着本身。
挽着菜篮子往鱼市去，果不其然，不过量久就变天了。之前还是轻风温暖的，转眼就阴云密布了。目睹着雨点子就要落下来，仓促忙忙在阿缭的哥哥那儿买下两条肥美的桂鱼，正想赶归去呢，俄然瞥见了躲在角落里眼冒贼光的大黑猫。
“好。实在只三步，倒油，炒制，起锅。”何未染将手边撑着油的碗递予她：“油需是花生油，下锅待两成热……对了，就是现在，下蛋液，蛋液下锅后，会很快结块，用铁勺搅拌以后，不竭用勺底捶打，将油压进绿豆粉中，就如打糕普通，产生黏性。”