首页 > 药膳空间[种田养子] > 第006章 做菜
“哦，那可得好好收着。”沈含梅一听“传授”两个字，看那本书的目光都分歧了，还专门拿了个洁净凳子放在中间放书。
“嗯……”白融偏头想了想之前记下来的几个菜，“羊肉萝卜汤，肉丝炒牛蒡多放点辣椒，桂圆藕片粥，麻辣牛肉，胡萝卜烧牛肉，另有羊肉……”
“我去吧，呵呵。”一向站在中间没如何说话的刘海川笑呵呵地接过他手里的鸡，他本应当是这个家最有发话权的男仆人，但是因为他老好人的软脾气，在村里边就是被别人欺负了也不敢多说甚么，老婆又太无能，以是在家里根基没甚么职位。
沈含梅看了看时候，就提着买返来的素菜去屋前面的水池洗菜，一边说道：“我去洗菜，你们谁先生下火把饭煮了啊。”
牛蒡是药材也是一种营养和保健代价极佳的初级蔬菜，香气奇特口味纯粹，可与人参媲美，有“东洋参”的佳誉。把牛蒂切成丝，将拌过佐料的猪肉丝放入烧热的油锅里翻炒，变色后取出，放入葱、牛蒡翻炒，吃尽油后放入汤、酱油以温火煮一小会儿。待牛旁炒熟后插手肉丝，白糖搅拌起锅。夏季天冷，可插手辣椒，使平性变成稍温性。
“把这个也一起洗一下吧。”白融从速将之前从空间里挖出来的东西递给她。
“好。”白融嘿嘿笑了笑，他对吃的实在没有研讨，又想家里人吃好点就只能硬背下来，这会儿听舅妈这么说，从速走出厨房把那本药膳谱拿给了她。
“舅妈等一下，”白融忙叫住她。
沈含梅很快就提着洗好的菜返来了，让杨素芬去歇息，换她来做菜。
一时候家里三个处所同时煮着肉炖着菜，羊肉、猪肉、牛肉，那香味顺着家里的大门就飘进了村里，闻得四周路过的人都忍不住跟着吸溜口水，更别提早就趴厨房门口眼巴盼望着的两个半大男孩了。
“想啊，”沈含梅笑了笑风雅承认，“就是没钱么，家里还欠着债呢，要真有钱去开馆子，别人该上家来闹了。”说着眼睛都有些酸，每次带小孩上街去吃那碗粉条，沈含梅都会感慨一下的，她觉就那碗粉条的程度，她也能做出来。
“舅妈，你做菜做这么好，有没有考虑畴昔县城里开家餐馆赢利啊。”白融也馋得直咽口水，只好给本身找个话题，免得本身再出丑。
“这书你买的？”
这时，之前放在炉子上煮的羊肉也差未几了，就将白萝卜和粉丝放出来，直到煮熟入味便可。
“行。”沈含梅也不太懂，听他这么说也就没有多问。
“不是，是叶传授借给我的。”
刘思齐比他弟弟刘凯弟大个七八岁，已经读到初三顿时就要十五岁了，这段时候因为家里实在拿不出钱供他持续读书考高中，家里人也没有体例，就想让他别在持续读下去了，又说归正没有钱读，干脆连初三下半年也别去了，省点学费跟村里的别的人南下去打工好当盘费。刘思齐爱读书，又是个非常听话的男孩子，但是家里的环境他也清楚，就是每次想到放弃他最喜好的黉舍，贰内心就痛得很，前段时候过大年夜他都没如何开笑容，一向闷不坑声。
“等一下，”沈含梅从速打断他，有些无法地笑道，“你这是从书上看来的吧，把书给我，我本身看着弄。”
“那好吧。”白融无法地收回击，和杨素芬进了厨房烧了一大锅水。
沈含梅干活敏捷，做菜技术也好，她将白融说的那几样菜翻出来看了看，就回身将热天的时候存下来的干豆角放到温水里泡好。然后取出之前洗好的白萝卜切成块，羊肉切成是非适中，放到热水中焯一下，然后将洗好的沙锅架到炉子上，倒入水，放入羊肉，再插手料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，盖上盖就重新回到灶边，持续炒菜。