这么想着，傅凉枭下认识地舔了舔嘴唇。
杜晓瑜已经摆好了碗筷，等这对父子进门就开端盛饭。
明显被胡辣椒酸萝卜汤辣得满头大汗，贺云坤还是吃得停不下来，恨不能连舌头都给吞下去，听到杜晓瑜的话，抬开端来问：“甚么是连渣捞？”
苦荞？杜晓瑜眼睛一亮，“给我吧！”
泡上几分钟今后，杜晓瑜把疙瘩都捞出来放入铺了纱布的笊篱沥干水，再次入蒸锅，约莫蒸上十五分钟就停了火。
贺掌柜一脸诧异地看着锅内清澈的油，靠近鼻子闻了闻，的确是有一股淡淡的油炸花生味，但没有猪油的油脂味，他难以置信地看着杜晓瑜，“刚才坤儿奉告我说你买那些花生来不是为了吃，而是蒸熟今后让阿福帮你给用力舂碎，他还偷看到你最后从石臼里倒出一勺油来，我一开端不信赖，你这油一下锅，香味顿时飘了出去，我这才迫不及待地过来看，公然不是猪油，也太香了，你奉告我如何做的，改明儿我让孩他娘本身也做一些。”
“土豆削好了吗？”杜晓瑜问。
杜晓瑜很快做了一个醋溜土豆丝烧了个胡辣椒酸萝卜汤，怕他们吃不惯，又烙了几个贴饼子，给李大宝熬了一碗稀粥送去，这才让傅凉枭去前面请贺掌柜父子来用饭。
杜晓瑜回他一个奥秘的浅笑，“一会儿你就晓得了。”
这一道叫“分水”，目标是把粘在一起的疙瘩都一颗一颗分开来，再者，这么做能让疙瘩更软，吃起来口感更好。
油的题目处理好，杜晓瑜起家筹办开端做饭。
杜晓瑜耐烦地解释道：“这就是用贺掌柜给我的苦荞做出来的荞疙瘩饭，您尝尝？”
正巧这时，贺掌柜批示着伴计把一麻袋土豆送来，拎起阿谁小麻袋就要走。
贺掌柜只好把小麻袋交到她手里。
贺掌柜道：“是苦荞，峰儿他大姨家送的，孩子们都不爱吃，我怕放在厨房里拦脚绊手的影响你，就筹算拿出去问问伴计们，谁家要给谁，没人要就扔了。”
真是好想把这瘦巴巴的小丫头搂到怀里狠狠心疼心疼呢！
杜晓瑜亲身夹了一筷子醋溜土豆丝放进贺掌柜的碗里，轻声说道：“疙瘩饭噎脖子，配着酸辣味的汤和菜吃才爽口。”说到这里，又不由遗憾，“如果有碗连渣捞，再打一碗油辣椒蘸水儿撒上香菜和葱花就更完美了。”可惜没有豆浆，也买不到新奇蔬菜。
傅凉枭放动手中的活，起家把蒸锅搬到灶台上，加了水。
贺掌柜早就被荞疙瘩饭的香味勾出馋虫来了，从速拿起筷子扒拉了一点送进嘴里，颠末两道蒸一道分水今后，荞面的苦味已经淡去很多，吃进嘴里的都是香味。
傅凉枭猛地回过神来，还好不消说话，比划说闻到荞疙瘩的香味，犯馋了。
贺掌柜走远后，杜晓瑜找来盆子，把苦荞面倒出来，插手一些冷开水不竭搅拌，等面粉潮湿今后又让双手沾了些水，将盆子里的面粉搓成疙瘩，一边搓一边叮咛正在削土豆的傅凉枭，“阿福哥哥，你帮我架上蒸锅。”
贺掌柜一传闻花生舂成油这么难，有些绝望，不过想到杜晓瑜会本身做一些送给他，又欢畅起来，很不美意义地说道：“花生油这么香，我都快馋出口水来了，杜女人能多做点饭吗？我和峰儿想跟你们一起吃。”
“好吃！”贺掌柜满脸震惊，“如何会有这么好吃的饭？”
杜晓瑜还觉得出了甚么事，忙问：“如何了？”
傅凉枭指了指已经削了皮洗濯洁净的土豆。
一揭盖，荞疙瘩饭热气腾腾的香味就飘过来。
“嗳，好好好，那就劳烦杜女人了。”贺掌柜脸上笑容更加的光辉。
杜晓瑜挑挑眉，之前还“臭丫头”叫个不断，这会儿倒乖，一口一个“杜女人”的确喊得不要太熟。