一揭盖，荞疙瘩饭热气腾腾的香味就飘过来。
杜晓瑜眨眨眼，还真没有啊？“改天能买到新奇蔬菜的话，我做给你们吃。”
杜晓瑜回他一个奥秘的浅笑，“一会儿你就晓得了。”
杜晓瑜笑道：“就是花生舂出来的，贺掌柜如果想要的话，一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了，体例我不怕奉告你，但是舂这类油对于火候的掌控非常严格，略微掌控不好蒸不到位就出不了油，别的……”她说着，看了一眼前面削萝卜的傅凉枭，又道：“就算是蒸碎花生坯子的火候掌控到位，也不是随随便便一小我就能给舂出油来的，需求舂油的人劲儿特别大才行，你看看，我这一勺油可费了阿福哥哥很多的力量呢！”
杜晓瑜恰都雅到这一幕，有些迷惑，“阿福哥哥，你看着我干吗？”
贺掌柜只好把小麻袋交到她手里。
油烧热的时候，贺掌柜急仓促跑出去。
明显被胡辣椒酸萝卜汤辣得满头大汗，贺云坤还是吃得停不下来，恨不能连舌头都给吞下去，听到杜晓瑜的话，抬开端来问：“甚么是连渣捞？”
杜晓瑜挑挑眉，之前还“臭丫头”叫个不断，这会儿倒乖，一口一个“杜女人”的确喊得不要太熟。
傅凉枭放动手中的活，起家把蒸锅搬到灶台上，加了水。
水烧开，杜晓瑜把大小均匀的荞疙瘩倒进蒸锅，抽掉一部分干柴保持中火，约莫半个小时今后，杜晓瑜揭开锅盖，用筷子戳开比较大的疙瘩看了一下，肯定已经透心才起锅，倒入之前的菜盆子，再往盆子里加冷水。
贺掌柜迷惑，“女人要苦荞有何用？”
贺掌柜早就被荞疙瘩饭的香味勾出馋虫来了，从速拿起筷子扒拉了一点送进嘴里，颠末两道蒸一道分水今后，荞面的苦味已经淡去很多，吃进嘴里的都是香味。
贺掌柜走远后，杜晓瑜找来盆子，把苦荞面倒出来，插手一些冷开水不竭搅拌，等面粉潮湿今后又让双手沾了些水，将盆子里的面粉搓成疙瘩，一边搓一边叮咛正在削土豆的傅凉枭，“阿福哥哥，你帮我架上蒸锅。”
真是好想把这瘦巴巴的小丫头搂到怀里狠狠心疼心疼呢！
贺掌柜一传闻花生舂成油这么难，有些绝望，不过想到杜晓瑜会本身做一些送给他，又欢畅起来，很不美意义地说道：“花生油这么香，我都快馋出口水来了，杜女人能多做点饭吗？我和峰儿想跟你们一起吃。”
贺掌柜道：“是苦荞，峰儿他大姨家送的，孩子们都不爱吃，我怕放在厨房里拦脚绊手的影响你，就筹算拿出去问问伴计们，谁家要给谁，没人要就扔了。”
正巧这时，贺掌柜批示着伴计把一麻袋土豆送来，拎起阿谁小麻袋就要走。
杜晓瑜亲身夹了一筷子醋溜土豆丝放进贺掌柜的碗里，轻声说道：“疙瘩饭噎脖子，配着酸辣味的汤和菜吃才爽口。”说到这里，又不由遗憾，“如果有碗连渣捞，再打一碗油辣椒蘸水儿撒上香菜和葱花就更完美了。”可惜没有豆浆，也买不到新奇蔬菜。
“好吃！”贺掌柜满脸震惊，“如何会有这么好吃的饭？”
也幸亏傅凉枭是练家子，劲儿不是普通的大，不然浅显人还真没体例在那么短的时候内把那么多花生舂成油。
杜晓瑜还觉得出了甚么事，忙问：“如何了？”
贺掌柜愣愣地看着饭碗里疙瘩状的颗粒，问：“这是甚么？”
苦荞？杜晓瑜眼睛一亮，“给我吧！”
泡上几分钟今后，杜晓瑜把疙瘩都捞出来放入铺了纱布的笊篱沥干水，再次入蒸锅，约莫蒸上十五分钟就停了火。
杜晓瑜猎奇地问：“贺掌柜，这内里是甚么东西啊？”