杜晓瑜拿到菜板上很快切成丝,把土豆丝泡在水里去淀粉,筹办做个醋溜土豆丝。
“嗳,好好好,那就劳烦杜女人了。”贺掌柜脸上笑容更加的光辉。
杜晓瑜耐烦地解释道:“这就是用贺掌柜给我的苦荞做出来的荞疙瘩饭,您尝尝?”
真是好想把这瘦巴巴的小丫头搂到怀里狠狠心疼心疼呢!
苦荞?杜晓瑜眼睛一亮,“给我吧!”
贺掌柜走远后,杜晓瑜找来盆子,把苦荞面倒出来,插手一些冷开水不竭搅拌,等面粉潮湿今后又让双手沾了些水,将盆子里的面粉搓成疙瘩,一边搓一边叮咛正在削土豆的傅凉枭,“阿福哥哥,你帮我架上蒸锅。”
杜晓瑜已经摆好了碗筷,等这对父子进门就开端盛饭。
这么想着,傅凉枭下认识地舔了舔嘴唇。
这一道叫“分水”,目标是把粘在一起的疙瘩都一颗一颗分开来,再者,这么做能让疙瘩更软,吃起来口感更好。
杜晓瑜挑挑眉,之前还“臭丫头”叫个不断,这会儿倒乖,一口一个“杜女人”的确喊得不要太熟。
傅凉枭猛地回过神来,还好不消说话,比划说闻到荞疙瘩的香味,犯馋了。
贺掌柜道:“是苦荞,峰儿他大姨家送的,孩子们都不爱吃,我怕放在厨房里拦脚绊手的影响你,就筹算拿出去问问伴计们,谁家要给谁,没人要就扔了。”
眼睛一瞥见到门口放着一个红色的小麻袋,内里鼓鼓囊囊的装着东西。
杜晓瑜猎奇地问:“贺掌柜,这内里是甚么东西啊?”
一揭盖,荞疙瘩饭热气腾腾的香味就飘过来。
贺掌柜早就被荞疙瘩饭的香味勾出馋虫来了,从速拿起筷子扒拉了一点送进嘴里,颠末两道蒸一道分水今后,荞面的苦味已经淡去很多,吃进嘴里的都是香味。
贺掌柜一传闻花生舂成油这么难,有些绝望,不过想到杜晓瑜会本身做一些送给他,又欢畅起来,很不美意义地说道:“花生油这么香,我都快馋出口水来了,杜女人能多做点饭吗?我和峰儿想跟你们一起吃。”
傅凉枭放动手中的活,起家把蒸锅搬到灶台上,加了水。
油烧热的时候,贺掌柜急仓促跑出去。
杜晓瑜很快做了一个醋溜土豆丝烧了个胡辣椒酸萝卜汤,怕他们吃不惯,又烙了几个贴饼子,给李大宝熬了一碗稀粥送去,这才让傅凉枭去前面请贺掌柜父子来用饭。