首页 > 医妃攻略:邪王,请准备 > 第131章 做法
“这是新请的厨子?”萧启辰对着马掌柜问道。
“这豆腐还能有啥做法,炸,煮,炖,炒,也就这几样。”
林梅还是第一次进这包间谈事,有些拘束,黄管事却像在家里一样,也不需人号召,本身拿着桌上的杯子倒茶喝。
二人顺着这香味,来到了厨房,看着贾老板跟黄管事就坐在厨房里,围着一个小方桌子正吃的欢,边吃还边夸味美。灶台上一个红衣女人正忙着炒菜,王大锤却站在中间干看着。
黄管事一想,林梅如果肯亲身教,那必定是求之不得的。
贾老板出来后,嘴里还回味无穷,说道:“真是眼拙,之前还不晓得梅子女人你厨艺如此了得,可惜方才最后一道菜,我还没尝呢。”
说完倒了杯茶给林梅,又倒了杯本身喝。
随即,贾老板拿出文房四宝,跟黄管事商谈左券内容。黄管事提出必须在左券上明白每日供货量不得少于五斤,林梅表示没有题目,开打趣,别说五斤,就是十斤,林梅也会想体例弄出来。
“行,我听你的。”林梅想着最多二十五文一斤,没想到贾老板开口就是五十文一斤,这可足足翻了一倍。
林梅一听,不乐意了,又不是你家厨子,凭甚么你家少店主想吃,我就得做。但也不想获咎人。说道:“明天出来,已经担搁很多时候,方才王徒弟也在一旁旁观着,估计这会儿应当都学会了,何不让王徒弟试着做呢。”
贾老板听了也感觉黄管事太贪婪了点,可这事还要看林梅愿不肯意。
“那可不可,不是早说好了么,只能卖给我聚鲜楼,你想忏悔不成。”黄管事一听还要卖给别人,也怕这独家的买卖黄了。
林梅一听额头都在冒盗汗,盯着黄管事,还真怕他说不可。
“你嚷嚷啥,这位贾老板,这位林老板,都是我请来的客人。”黄管事见厨子在理,有些气恼。
林梅检察厨房的配料和食材,皱着眉头问道:“黄管事,你们平时用豆腐都有那些做法?”
王大锤一听是客人,赶紧赔笑:“唉哟,瞧黄管事说的,曲解,曲解,我还觉得是来砸我场子的,二位这是想吃点啥,我顿时做。”
待官兵一过,世人纷繁拥上街头,交头接耳,群情着产生了甚么大事儿。
“不是,这是“林氏豆腐”的林老板,是我请来教王大锤做新菜的。”黄管事见少店主问话,这但是挣功绩的好时候,赶紧站起来回话。
林梅内心冲动,看着贾老板点了点头。
俄然,火线一阵马蹄声传来,林梅二人仓猝让道。
说完,还看了一眼林梅。
“这可得问厨子,你稍等,我这就去叫人。“黄管事还觉得配料和食材有题目,仓猝叫店小二去找厨子。
见林梅不说话,还觉得林梅不喜好,说道:“我们家的豆腐但是用的镇上驰名的“林氏豆腐”来做的菜,包管你吃了还想吃。”
林梅到是没想那么多,这菜谱说白了也是前人的聪明传承下来的,林梅只是占了当代人这点上风罢了。
几道菜,在林梅的手中如行云流水般,一道道出锅装盘,看得王大锤真的心折口服,甘败下风。瞧人家女人才多大呀,这刀功和厨艺跟他干了二十年的不分伯仲。
“如何样,代价筹议好了。”见他二人出去,黄管事开口问道。
拟好左券后,三人都感觉没题目,签书画押。
林梅内心大吃一惊,这黄管事莫非有顺风耳不成,这代价跟本身想的但是一样的。
王大锤听了黄管事的话,有些不美意义,不过传闻林梅要教他几个跟豆腐有关的菜,喜出望外又大着胆量请教。“豆腐做法除了炸,煮,炖,炒还能够烧,酿二种,搭配分歧的食材和佐料,味道分歧,口感也各有千秋。如许吧,我教你一道麻婆豆腐,一道鱼香嫩豆腐,再加一道酿豆腐,可惜这季候没有螃蟹,不然还能再教你一道蟹黄豆腐。”林梅几次思虑后,决定教王大锤这三道豆腐菜。