首页 > 一品美食 > 第135章 竹筒饭

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但是,饶名扬为甚么感到气闷呢?

当然,那是对普通人的说法。

做这个竹筒饭关头,在食材的比例和火候的把握,以及竹筒的新奇上。

厨神级的竹筒饭,竹子必须是生的,能够在柴火或炭火上翻来覆去的烧烤而不起火。如果是干竹筒,烧烤的时候起了火,那是不可的。

是以,第二天,饶名扬一整天都有些表情不好。

抽到了一个厨神级的美食奖品,却不能做出来给大师咀嚼,实在有点令人懊丧。

看到那几个奖品笔墨化为一本技术书飞入体系包裹的时候,饶名扬向体系问道:“这是啥美食?咋我连听都没传闻过呢?”

颇具智能的美食体系在饶名扬脑海里嘿嘿一笑,道:“你也太高看本身了!这天下上,你没吃过的美食太多了,别搞得本身仿佛挺见多识广的一样。不消奇特,今后你还会抽到更多你没传闻过的美食的。这个竹筒饭,就是滇南省少数民族的特性美食,做法挺简朴的,就是需求新奇的竹子,你本身学习了就晓得了。”

但是,饶名扬却没有欢畅坏,反而被这个叫竹筒饭的美食奖品给搞懵了。

实际上,如果要求不高的话,这个竹筒饭做法并不庞大。滇南的傣族、哈尼族等少数民族,会做竹筒饭的人太多了。

以是,饶名扬就感到有些愁闷了。

竹筒饭的做法,就是砍一节新奇嫩竹子,两端留节,在竹节一端打洞,装入必然比例的大米、水、猪油和其他佐料配菜,然后用蔬菜叶子塞住洞口,放到柴火或炭火上烧烤。

到了下午,周娴莹看饶名扬实在闷闷不乐的模样,就体贴肠问道:“名扬,你想啥呢,明天一整天都愁眉苦脸的模样?”

而竹筒内食材的比例,也是很关头的。甚么种类的大米需求多少水,多少猪油,多少盐,多少配菜,都是要靠经向来挑选的。

回到寝室,关上门,翻开美食体系。饶名扬花了100个金币,从体系商城里买了一个抽奖荣幸光环开启,然后就开端抽奖了。

饶名扬点了点头,然后翻开体系包裹,找到那本厨神级竹筒饭的技术书,双击学习了以后,饶名扬就学会了竹筒饭的烹调体例。

甚么干饭、稀饭、糯米饭、锅巴饭、土豆饭、菜苔饭、包谷饭,唯独就没传闻过竹筒饭。

只是,跟着时候的推移,烹调伎俩的窜改,食材的搭配,才让竹筒饭变成了一道民族美食,独具特性。

一品居餐厅,可没有预备烧烤这个项目。装修的时候,就没有筹办要做烧烤。现在也不成能在餐厅里烧烤东西,搞得烟熏火燎的了。

饶名扬心想,我是身不由己啊!我也想研讨几个一品居餐厅合用的、能顿时派上用处的美食,可惜体系不按我的批示出奖品,抽奖出来的奖品是随机的啊!

而饶名扬现在学习了厨神级的竹筒饭烹调技术,那对食材比例的把握,天然是有一个最好挑选比例的。

前几次抽奖,饶名扬抽到的都是不错的奖品。特别是厨神级的开水白菜,更是让一品居拓展了客源,吸引了一些之前没帮衬过一品居的主顾,让饶名扬非常欢畅。

因为,这东西要需求用火烧烤,并且必须是柴火或炭火,煤气还不可。

“竹筒饭!”

即便有抽油烟机,也不成能把统统的烟尘抽走,老是会影响餐厅里的门客就餐的。

但这个竹筒饭又是甚么东西?

但是,饶名扬也没有体例。他不成能为了一个竹筒饭,粉碎一品居初级餐厅的氛围,在餐厅里搞烧烤,搞得烟雾沉沉的。

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