讲到唐朝中华茶文明的构成，我们还不能不附带谈谈作为其核心 之一的茶道文明的构成。关于茶道，和茶叶文明的含义一样，现在各 执一是，说法很多，我也不知取从哪种说法为妥，就暂按我们的了解 ―― 即讲究饮茶 （包含物质和精力）之道来阐说吧。“茶道”一词 ，源出我国。上面在封演的《封氏闻见记》中，已提到“茶道大行” ；但这还不是最早的记录。从现存的文献质料来讲，最早的“茶道” 一词，能够就算皎然的《饮茶歌诮崔石使君》一诗所载了。其句有“ 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此” 1之说。《封氏闻见记》成书于 8世纪末，皎然这诗约作于8世纪中期前期，二者相差有十几二十年 ，但分歧申明，我们至迟在8世纪下叶的唐朝中期，就派生和存在一 种新的茶道文明征象了。联络前面所说，很清楚，我国茶道不早不迟 呈现在这个期间，是直接和《茶经》的面世相干的。因为茶道既然是 一种讲究饮茶之道。那么，这类“道”，无疑也起首是通过必然的饮 茶活动来表现的。没有茶，有茶不饮或饮而不加讲究。也就无所谓茶 道了。
陆羽博学多闻，是一名知识非常赅博的学者。他能够遭到当时“ 不名一行，不滞一方”的思惟影响，在学业上，他如同清昼、崔子向 在《寄处士陆羽联句》中所说那样:“荆吴备登历，风土随编录”； “野中求逸礼。江上访遗编” 2，不但从册本同时也从天然和社会中 不竭根究与堆集知识，以是其浏览非常遍及，着述也表示出多样性。 这里无妨以上元辛丑（761年）之前的文稿为例。据陆羽在其《自 传》中所说。其诗词首要有《四悲诗）和《天之未明赋》二篇代表作 。书稿有《君臣契》3卷，《源解》30卷，《江表四姓谱》8卷， 《南北人物志》10卷，《吴兴历官记》3卷。《湖州刺史记》1卷 ，《茶经》3卷，《占梦》3卷，等等。实在，这只是陆羽着作的一 小部分，即以笔者手头的陆军书目，就另有《陆羽崔国辅诗集》，陆 羽、颜真卿和张志和等人的《渔父词集》，陆羽前期的《洪州玉芝观 诗集》等诗作3部。别的，另有《杼山记》、《吴兴记》、《吴兴图 经》、《虎丘山记》、《慧山寺纪行》、《灵隐天竺二寺记》、《武 林山记》等地志；茶书有《顾渚山记》、《茶记》、《泉品》以及《 毁茶论》等；其他着作有《五高僧传》、《教坊录》及与颜真卿等编 纂的《韵海镜源》、吴兴汇编的《陆羽集》等近二十种着作 1。
陆羽之前，饮茶和“瀹蔬而啜”一样，天然也就不会如何讲究道 ，有道也不会大行。但陆羽通过《茶经》对如何采造茶叶，如何烹煮 。应备有哪些茶器和如何饮用一一加以总结和倡导今后，把茶叶的饮 用，由纯真的防疫治病、充饥解渴，进步和生长为一门专门的技艺和 学问，这时，也只要到这时，我国才开端正视和产生讲究饮茶之道。
陆羽是唐朝中期一名驰名学者，也是我国和天下茶学的最草建立 者。他一名疾，字鸿渐，又字季疵；复州竞陵 （今湖北省天门）人。 在《新唐书》、《文苑精华》、《唐才子传》和《全唐文》中，都有 他的传记和先容。
北宋驰名墨客梅尧臣诗句指出:“自从陆羽生人间，人间相约事 春茶。” 1实在茶事非始陆羽，陆羽对茶业的进献，也是《茶经》一 书传世今后才有的。以是，对于陆羽及其《茶经》。还是欧阳修评说 得对:“盖为茶着书，自其始也”；陆羽初创了为茶着书立说的先河 ，把茶的有关经历、知识，总结进步为一门专门的学问，从而也建立 了我国和天下上最早的茶学。在陆羽之前，如晚唐墨客皮日休所描述 ，旧时饮茶，“必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异” 2。用现在的口 语说，畴昔饮茶。如煮菜喝汤一样，很不讲究。《新唐书》陆羽传中 载:羽“着经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。 ”这便是说，除茶学上的进献外，陆羽及其《茶经》对于进步饮茶技 艺、促进茶叶出产和贸易的生长，也都是有其首要感化的，这一点， 封演在《封氏闻见记》中也指出:“鸿渐为茶论（经），说茶之服从 并煎茶之法。造茶具二十四事，以都笼统贮之（应是以都篮或都笼统 贮之），远近倾慕，功德者家藏一副。……因而茶道大行。”茶道怎 样大行法？宋朝陈师道在再刊《茶经》的序言中称，自此今后“上自 宫省，下迨邑里，外及戎夷蛮狄，宾祀宴享，预陈于前；山泽以都会 。商贾以起家” 1。一句话，在陆羽和《茶经》的影响、倡导下，茶 的饮用和茶叶文明，在我国天下范围内进一步较快生长了起来。