陆羽之前，饮茶和“瀹蔬而啜”一样，天然也就不会如何讲究道 ，有道也不会大行。但陆羽通过《茶经》对如何采造茶叶，如何烹煮 。应备有哪些茶器和如何饮用一一加以总结和倡导今后，把茶叶的饮 用，由纯真的防疫治病、充饥解渴，进步和生长为一门专门的技艺和 学问，这时，也只要到这时，我国才开端正视和产生讲究饮茶之道。
北宋驰名墨客梅尧臣诗句指出:“自从陆羽生人间，人间相约事 春茶。” 1实在茶事非始陆羽，陆羽对茶业的进献，也是《茶经》一 书传世今后才有的。以是，对于陆羽及其《茶经》。还是欧阳修评说 得对:“盖为茶着书，自其始也”；陆羽初创了为茶着书立说的先河 ，把茶的有关经历、知识，总结进步为一门专门的学问，从而也建立 了我国和天下上最早的茶学。在陆羽之前，如晚唐墨客皮日休所描述 ，旧时饮茶，“必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异” 2。用现在的口 语说，畴昔饮茶。如煮菜喝汤一样，很不讲究。《新唐书》陆羽传中 载:羽“着经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。 ”这便是说，除茶学上的进献外，陆羽及其《茶经》对于进步饮茶技 艺、促进茶叶出产和贸易的生长，也都是有其首要感化的，这一点， 封演在《封氏闻见记》中也指出:“鸿渐为茶论（经），说茶之服从 并煎茶之法。造茶具二十四事，以都笼统贮之（应是以都篮或都笼统 贮之），远近倾慕，功德者家藏一副。……因而茶道大行。”茶道怎 样大行法？宋朝陈师道在再刊《茶经》的序言中称，自此今后“上自 宫省，下迨邑里，外及戎夷蛮狄，宾祀宴享，预陈于前；山泽以都会 。商贾以起家” 1。一句话，在陆羽和《茶经》的影响、倡导下，茶 的饮用和茶叶文明，在我国天下范围内进一步较快生长了起来。
据称他是一个弃婴，不知所生，他的姓名一说是他长大后本身用 《易经》占卜出来的。他卜得的是“蹇”之“渐”卦，其卦辞有“鸿 渐于陆，其羽可用为仪”等语，於是他就取陆为姓，以羽为名，用鸿 渐作字。他是和尚从河边拾回在庙中长大的，但他自小就爱好读书， 不肯意学佛，所今厥后就偷偷分开寺庙，跑到一个梨园子里学戏和做 起“优人”来。天宝（742―756）中，陆羽在一次演出中为太 守李齐物所赏识。他长得欠都雅，口吃善辩，为人朴重。上元初（7 60年），他移居苕溪（浙江湖州），自号桑苎翁，闭门着书。他出 名今后，朝廷曾任命他为太子文学，厥后又改仕太常寺太祝，他都没 有去。贞元 （785―804） 末卒 1。