除了清欢小娘子点名要的莲蓉馅儿，余锦年还做了很多其他馅料，甜的有红绿二色细沙馅，粉粉娇娇玫瑰馅，以及枣蓉、紫薯、黑麻，另有大夏朝人最爱吃而余锦年恨不能将之踢出月饼界的五仁馅儿。另有咸的两款肉松馅和火腿馅，细细数来竟有9、十种。
“如何不早来叫我！”姜秉仁将用来显摆的折扇插在腰间，撩起衣摆就要跑，出了门还不忘转头朝季鸿眨眼，喊道，“记得来姜府找我啊！”
“我，我也要，这各色味道来一套！”
他这么一叫，使得几个本来想订月团的人也畏缩了。
季鸿头发和婉如墨，反衬得他皮肤过分白净，显得有些病态了。余锦年诊他舌淡脉弱，食少体弱，手足发冷，面色无华，应是气血不敷，肺肾亏虚，去何家那次半途眩晕心悸，也是这类的弊端导致。虽看着严峻，动一动就又喘又晕，娇弱得不可，实在对余锦年来讲委实算不上甚么大弊端。
问人间痴男怨女，谁不想活在那黄粱好梦中，长醉不醒呢？
卖完这批，又登记好统统预定月团的名单，已是早晨，季鸿梳洗过回到房中，见余锦年正在数钱，一枚两枚三四枚，数得不亦乐乎。
甚有人嘲笑道：“如许败落小店做的吃食，你们也不怕吃得虫子出来。”
小公子低头一看，竟是块抹布：“你――！”
“真的能白吃不拿钱？”有人半信半疑。
余锦年道：“芪子瘦肉汤。黄芪、枸杞、红枣与瘦肉小火慢炖，有补益气血之效，你喝些有好处的。这只是开端，今后另有很多手腕为你保养身材，你若想大好，今后便听我的，定能让你壮得如牛似虎！”
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。
指上还残留这少年耳垂的触感，凉凉的，仿佛刚才吃过的冰皮月团。这么一说，季鸿俄然又想来一块月团了。
余锦年啧啧感慨：“真是财神下凡。”
白善土俗称白土子，是个奇异小白块，中药名叫白垩，能治女子血结、男人脏冷，但它又不但能治病，还能用来洗衣、作画粉，且量多价贱，到处可见其踪迹。
如牛似虎？季鸿听了一笑，端起碗来渐渐抿着，味道鲜而不咸，药味香而不苦，入夜喝来倒真感觉和缓了，不由点头：“好，听你的。”
床头的小柜上仍摆着那本《青鸾诗集》，余锦年见季鸿总之是无事，账册何时看不可，便笑吟吟问道：“季鸿，你能读诗给我听听么？给我讲讲。”
他闻到一股分歧于面馆的清雅香味，向后一看，果不其然挽救他的恰是季鸿，他朝男人抱怨：“没想到有这么多人，可挤死我了！”
小公子这才扭头去看，公然墙上挂了一圈小木牌，上面写着些诸如炒银牙、烧茄、凉拌藕之类的平常菜色，与面前的美人比起来，的确是粗鄙得难以入目了，他非常不屑地嗤了一声：“就这？”他盯着季鸿看了好几眼，内心一热，问道：“你叫甚么？”
少年这会儿大抵是一向在包月团，手上和脸上都沾了很多白|粉，季鸿看了看盘中印着玉兔的小饼，冰雪剔透如玉石普通，衬得少年的手指也圆润敬爱，他没有接过来吃，还是伸嘴畴昔咬了一口。
“这是何汤？”季鸿问道。