此时何大利与他两个学徒听了，都已咽着口水，跃跃欲试了。
余锦年又问：“午后可发热？”
何大利见终究扯回了正题，忙说道：“自我那不争气的儿子病了，就茶饭不思，吃甚么都没胃口。前几日，我家婆娘从一碗面馆买了几只糖饺，他竟吃得高兴！厥后我也想再去面馆买点吃食，这不，就被这儿的买卖给绊住了脚，唉，千难万难，这养家糊口的银子还是得赚呐，你说是不是……谁想到，这一愁，还把本技艺给剌了个口儿，真是岁星犯难，我这才去处阴阳师父求了道符……”
何大利本来想说的不是他儿子抱病这事的，这会儿听到余锦年的问话，就俄然想起听来的传言，说一碗面馆里的小年哥儿不但会烧菜，还是个懂医的。他固然不信这般年纪的小娃能有甚么大成就，但这几月求神拜佛地也请了很多郎中，也就不乏让余锦年也听听了，便恹恹回道：“咳血倒未曾，只偶尔啐痰，里头带着小血丝子。”
吴婶娘美意道：“年哥儿，你也劳累了一下午，也跟着到外头去吃点儿罢？这群馋嘴的在席上都吃欢畅了，正喝酒呢！”
逃回厨房，余锦年便不肯出去了，他将煲了一下午的鸡汤重新煮沸。季鸿很共同地拿来几只碗一并排开，又听少年叮咛在碗里各打上一颗鲜鸡蛋。此时的鸡蛋都是土生土长的柴鸡蛋，各个儿金黄鲜嫩，绝无净化。
余锦年提起刀, 咔咔几下将油光发亮的鸡给切片装盘，这时鸡煮得恰到好处, 骨髓之间另有丝丝红嫩的赤色, 而肉倒是极嫩非常的。又架起锅，还得熬个蘸汁儿, 他拿了酱油，四周撒看。
余锦年摇点头，一脸无辜：“不晓得呀，不熟谙呀。”
待何大利诉完这一番苦，余锦年倒是听懂了：“何徒弟，你是想我去给贵公子做些吃食？”
难不成，此人是财神爷下凡不成？
而最矜持的一桌莫过因而有阴阳师父的那桌了，道长拿捏着道门中人特有的矜贵，搞得同桌的吴婶娘佳耦也怕失了颜面，只能望菜兴叹。
余锦年也不藏技，笑道：“这叫糁，是北边一种汤食，实在是剁骨碎肉熬汤而来的肉粥，但因各地爱好分歧而又有些分歧的窜改，也就有了牛羊鸡鸭平分歧骨头熬制的糁汤，又据此中所加浮椒是黑是白，是以又有了黑糁和白糁，汤中也可插手麦米同煮，口感能更充分一些。我所作的这道，就是白糁的一种，这糁呀，得用热汤直接将鸡蛋冲开，才气喝到鲜滑的口感，不能把蛋液倒进锅里煮。”
何大利毕竟是越不过季鸿这座顽山，便今后径直坐在方凳上，低头沮丧地讲来：“我有个混账儿子，之前总不学好，跟着一帮纨绔混迹，可你说，他再混账也是我老何家的独苗苗不是？唉，这不是，翻开春以来，这混账小子不晓得从那里染了病，返来就咳，日里夜里的咳，总也不好。请来的大夫说了很多，却也没有定论，另有道叫我们筹办后事的。”说着就要捶腿大哭，“你说我老何家就这么一根独苗苗……”
余锦年在汤碗中撒上一撮芫荽，点上几滴香油和醋，才说：“尝尝吧。”
一听是病了，余锦年立即就犯起了职业病，在脑中将何徒弟家独苗的症状过了一遍，当即打断何大利的哭声，问道：“可咳血了？”
期间余锦年去上菜，又被那道长拉住好一通说，卯足了劲想将余锦年这块老墙角给挖到他们庙门上去。季鸿见了，裹霜带风地走出来，将余锦年拉到他本身身边，临走还狠狠剐了道长一眼。
何大利咕咚咚猛点头，还弥补道：“只要能让我儿二田舒舒心心吃上一顿，钱不是题目！”