“嗯?”余锦年奇特地站在原地,看季鸿拿着一条手巾浸湿了,叠成整齐方块,又一只手将他下巴捏住悄悄抬了起来,离得越来越近。他一时庞杂,脑筋里闪过了甚么奇特的东西,语序不清地问道:“做、做甚么……”
余锦年在汤碗中撒上一撮芫荽,点上几滴香油和醋,才说:“尝尝吧。”
他正待往外走,季鸿俄然将他拉住:“等会。”
何大利咕咚咚猛点头,还弥补道:“只要能让我儿二田舒舒心心吃上一顿,钱不是题目!”
有钱不赚是傻子,且余锦年确切技痒,想去看看那位传闻犯了“不治之症”的何二田,因而点头应允下来:“好的呀。不过我做菜有样端方,得先看看吃菜的人,看过了才气决定做甚么菜色。”
季鸿问道:“如何了?”
余锦年只得压下内心疑问,将余下的两只鸡分化,头与骨扔到锅里与葱姜红枣一起炖汤。那边季鸿很快就将纸笔借来,只是神采臭得很,可谓是冰冻三尺了,不晓得那道长是不是又与他说了甚么乱七八糟的话?季鸿将纸铺在一张方凳上,余锦年边忙着切菜边与他报上菜名,写完后叫季鸿举着给他看了一眼。
余锦年心中有了些判定,很快就从成熟慎重形式退化成傻乐呵形式,笑笑地问何大利:“那何徒弟需求我做甚么呢?”
两个学徒也拽过碗来喝了一口,也连连奖饰。
余锦年觉得他会接畴昔的,没想到此人会直接伸嘴过来吃,一时还愣住了,待筷尖一松,他忙细心去瞧男人的神采,竟没有涓滴的窜改,急道:“如何样啊?”
三人各喝了一碗糁汤进肚,还意犹未尽地舔舔嘴:“哈哈,这汤喝着上瘾啊!如果有点汤饼泡着吃,就更舒畅了。”
余锦年被他过分冲动的反应吓了一跳,点点头:“我是。”
“何徒弟你说,我听着。”余锦年躲在季鸿背面,也拥戴道。
余锦年摇点头,一脸无辜:“不晓得呀,不熟谙呀。”
匠人们吃得满嘴流油,一口肉菜一口馍馍,可谓是风卷残云。
待何大利诉完这一番苦,余锦年倒是听懂了:“何徒弟,你是想我去给贵公子做些吃食?”
季鸿垂首看向身侧的少年,见他微微蹙眉,与常日烧菜时的轻松分歧,他现在神态端方,神采当真,灵巧当中又平增很多慎重,便也忍不住多看了几眼。
何大利立即端起一碗来,也不顾烫嘴,沿着碗沿哧溜吸了一口,这一口将几片芫荽叶并一抹蛋花一起喝出来,还没来得及嚼,鸡汤就顺着舌头滑下去了,他忙接连喝了两大口,被烫得不可,哈、哈地直吐气:“鲜,辣,香!好喝!”
季鸿:“……”
他说罢,便舀出一勺烫嘴的鸡汤来,又高又快地浇进打了鸡蛋的碗中,刹时蛋液被热鸡汤冲开,黄澄澄地浮上来。上一世他跟着养父在故乡住过几年,常常在街头早餐摊儿上喝一碗糁汤,配上小笼包,真是甘旨非常。
真是言简意赅……余锦年气的把剩下两片鸡肉的小油碟塞他手里,便打发他出去:“吃完了去找道长借纸笔,借不到就不要返来了。”接着又自言自语似的嘀咕,“我对甚么道法长生不感兴趣,还不如在尘凡凡世里赢利成心机,当了羽士既不能吃肉又不能娶媳妇儿,我才不去。”
-
余锦年掂了掂小银锭,内心策画着甚么时候才气开上一家眷于本身的医馆。不过话说返来,他之前几月也忙着赢利,怎的就没见有如许好的买卖上门,如何这冷公子一来,甚么吴婶娘、何徒弟的,就都涌出来请着他去做菜。
余锦年也不藏技,笑道:“这叫糁,是北边一种汤食,实在是剁骨碎肉熬汤而来的肉粥,但因各地爱好分歧而又有些分歧的窜改,也就有了牛羊鸡鸭平分歧骨头熬制的糁汤,又据此中所加浮椒是黑是白,是以又有了黑糁和白糁,汤中也可插手麦米同煮,口感能更充分一些。我所作的这道,就是白糁的一种,这糁呀,得用热汤直接将鸡蛋冲开,才气喝到鲜滑的口感,不能把蛋液倒进锅里煮。”