牛勇一辈子没有这么孔殷过,他来回踱步,脑筋里不竭的闪现王蒙的那几句话。
面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手持续勾住另一端抻拉。
俄然,王蒙展开了眼睛,这一刻,连孙文都感觉王蒙莫名的奇特起来。
随后他站起家对王蒙深深鞠了一躬,王蒙赶紧让过,不敢回礼。
“呃,我?上面给你吃?”王蒙险恶了。
“小猛子,你要真的会做那劳什子面就做来看看好了,归正我们也饿了,也省的・・・・・・・”说着用手指了指抱着王蒙大腿不放的牛勇。
他手一指:”这就是溜面。“并没有过量解释。
他咀嚼了两下,闭目回味了很久。
“选,和,醒,溜,拉。这是做面的五个根基步调,你连这都做不好,竟敢说本身会做面?”
牛勇不是莽夫,相反,他及其聪明。他看出了王蒙状况的奇特,正因为如此,他晓得王蒙的确没有扯谎,他所说的做面的过程中的一些缺点改过来以前面的口感公然筋道了很多,这让自发得做的面是天下第一的牛徒弟惭愧不已。
这不,探听到王蒙上鹰嘴崖练功,他就等在山脚下,一边等一边踱步。
”开门开门,牛徒弟,是我曼青。你有本领做面,你有本领开门啊!别躲在内里不出声,我晓得你在家!“门别传来陈曼青的声音打断了王蒙的思路。
说到这里,十斤面粉已经成了一个大面团。王蒙不厌其烦揉搓,面团不竭的扭曲变形,而王蒙却涓滴没有要停止的意义,一边持续加水,一边又加上早已筹办好的碱粉。
王蒙闭目深深吸了一口气,抛开此时庞大的表情。
牛勇是个面痴,凡是和做面有关的事永久都是放在第一名的。这几天他是吃不好睡不好,一闭眼就是王蒙提到的面。在他眼里,这面比起武林妙手眼中的绝世秘笈也不遑多让。以是他不吝不顾颜面也要当众拜王蒙为师,可这时候实在难过,憋了几天实在憋不住了。
说着,王蒙已经选好了十斤面粉。手指搓一搓面粉,感受滑度,略微点点头。
要晓得,他之前将面条拉倒一半时面条就已经断裂了。他还感觉面条的韧性最多只能拉倒这么细。现在才是恍然大悟。
面条在锅里跟着沸水翻滚,竟没有一根面沾住锅沿。捞起来以后往汤碗里一端,好像一朵绽放的花。正所谓“拉面好似一盘线,下到锅里悠悠转,捞到碗里菊花瓣。”
“哟,这不是牛徒弟嘛?您这是?”孙文眼尖,远远就叫了起来。
“不可!先给我做。王蒙,我号令你,上面给我吃!”陈曼青不依了,牛徒弟先吃也就算了,你一个普浅显通的废材小子也和我抢吃的!
“不可,小猛子,我饿的受不了了,先上面给我吃!”孙文抱怨。
牛徒弟没有客气,直接拿起筷子夹了几根面条尝了一下。
王蒙无法,好吧,这个天下的人还是纯粹啊・・・・・・・
“若不是徒弟,我都不晓得我已经坐进观天这么久了。徒弟受得了这一拜。”牛勇执意。
没有任何前兆的,王蒙停下了持续拉伸,顺手一把面扔进汤锅里了。
“牛徒弟,您别如许,前次是我信口胡说,您不要当真。”王蒙可不敢真的认了如许一个门徒。
“小王徒弟,您练功结束了?”牛勇内心忐忑,面上却对王蒙很恭敬,他刚强的以为技术是达者为先,不分春秋大小。
“和面,是一碗拉面的关头。”