瑞奇坐的是吧台，他去到每一间咖啡厅都喜好坐在吧台，吧台是一个很风趣的处所，普通不会有多少人喜好坐在这里，不过这个处所倒是能够察看到整间咖啡馆，客人那边或者是吧台内里。
“你好，叨教需求点些甚么，饮品还是小食。”带着眼镜个子比较矮小的女办事员把菜单递到瑞奇跟前。
“当然能够，店长他是个很乐于分享的人，他以为能够带给人欢愉的才是一杯好咖啡。”女办事员笑着答复他，“客人您不介怀的话我们也能够把操纵地点放在坐位上面，有很多客人喜好如许。”
戴着副眼镜，显得比较文静，或许用文静来描述一个男人有点不规矩，不过瑞奇比较缺稀的词汇量找不到别的合适的描述词。头发也是理得比较干爽，能够把握寸头的男人才是真的帅。
我也想过跟朋友合股开一家眷于本身的咖啡厅，自在并且合适本身的兴趣，不错误失了几次机遇以后便没有想过这个题目。朋友们感觉是一个遗憾，我也如此感觉，但是人生没有转头，不是吗。”
有着事情，固然钱未几，但也不消向家里要钱，家里也不会等着他的那点钱过日子，瑞奇的糊口如何率性都无所谓。
他很喜好这里的感受，比起内里多数会的那种鼓噪的感受很不一样，没有事情的烦恼，没有那种松散的糊口节拍，坐在咖啡馆内里放心肠址上一杯咖啡，他感受能够坐一全部下午或者早晨。
咖啡师是小水流做法，水流迟缓地流下，被研磨成粉的咖啡豆跟着水流的冲泡略微收缩并且凭借在滤纸上，时候按着秒来计算，咖啡师没有决计计算重量，在感受味道差未几的时候就停下来，等候水流逐步流下，深棕色的咖啡在分享壶中渐渐成形，香味从中溢出来。
香草拿铁／日晒耶加雪菲／哥伦比亚／国产YN小粒／炭烧咖啡。
咖啡师的伎俩很谙练，每一步都几近切确到秒，即便没无益用计时器，单从经历上也能感遭到每个步调所需求的时候。就像是在看着一件艺术品的出世，而好的咖啡师，他的每一杯作品都是一件艺术品。
86摄氏度的开水，水流迟缓地倒在手冲壶，透过纸质滤纸从滤杯中流下，一份18克的咖啡豆，冲出来一杯不到200克的咖啡。
“有缘咖啡馆，甚么破名字，嘛，在这类小县城开的咖啡厅只要出品过得去那就不愁没有客人了，还要管甚么名字。”瑞奇走入这间‘有缘咖啡馆’，入门看到的便是在墙上挂着的两把吉他，另有一块写着本日保举的小黑板。
“比来有甚么新烘焙的咖啡豆，我想点杯单品。”瑞奇对办事员说道，他一向感觉去咖啡馆喝别的的饮品有点奇特，饮品随便在一家休闲吧奶茶店甚么的难到就喝不到了吗，为甚么还要非得来到咖啡厅喝。
“小黑板上面的都是比来的保举，上面的单品都是比来这几天我们店长亲身烘焙出来的豆。”女办事员对瑞奇说道，“如果客人你不喜好保举上的那些，那么能够试一下我们的曼特宁，固然过了有几天，但风味还是挺不错的，现在只剩下几杯的量。”
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“不如一起来咀嚼你的这杯作品？”瑞奇跟咖啡师说道。咖啡师是一个年纪跟他差未几的年青人，如果光从模样来讲的话。
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瑞奇一向以为咖啡的魅力便在于此，跟着分歧咖啡师的出品，有着分歧的风味，每一次尝试都像是享用着一种新的咖啡。
看起来有点颓废的青年男人走进一家他新发明的咖啡厅。
不过糊口老是喜好给你一记打击，毕业以后我毕竟还是走上了学长们曾经走过的路，流落在各个西餐厅旅店当办事员和吧台，饼房蛋糕房也待过一段时候，不过这都没有甚么用，前程还是一片苍茫。