徐司房踮起脚顺我手指的方向看去，嘿嘿笑说：“让我去他那儿干吗？”
我对这道菜格外存眷，因为我进宫时就向周爷提出要学做这道菜。周爷说他不会做。我说有膳谱，能够照着学。周爷说紫禁城只要这道菜的一半膳谱。我问如何会只要一半。周爷说当年他进宫时听他的徒弟说过，为了庇护这道菜谱，将菜谱分藏在北京紫禁城和杭州云藏阁。这是十几年前的事了，当初因为初进宫并未多留意，现在回想起来感觉蹊跷，如何会一谱分两地呢？眼下编修膳谱如何办？得调杭州云藏阁档案了。我想费事，或许宫里哪位御厨会做这道菜，就想到蒋爷，他是御膳房总管，又是大内御膳妙手，如果紫禁城有人会做这道菜，非他莫属。我本来不想与蒋爷产生干系，他是我的杀父仇敌，可一想到时候紧急，外务府已多次催促报送十大御膳，只好向他就教，成果让人绝望，他也不会，只好找杭州要了。
周爷说：“毛大臣的意义，最迟不能超越一旬，已经替你打保护了，说你比来几天非常忙。没有膳谱你能做吗？”
毛大臣说：“这不是三百里、四百里题目，是有人半道反对，明显我们向杭州要膳谱的事被人发明了。”
我笑着笑着俄然想到啥，顿时抑住笑问：“您刚才说啥？西太后要吃我做的一箭双雕？”
周爷说：“你不是在那里说过你会做这道菜吧，不然如何会叫你做呢？”
黄厨头沉吟半晌，开端向我陈述一箭双雕的事。暮年紫禁城御膳房是有一箭双雕完整膳谱的，存在外务府档案处。黄厨头的师爷谭老御厨教给黄厨头这道菜，还替黄厨头抄下膳谱。谭老御厨归天后，一箭双雕膳谱因保管不当丧失小半，被查出后严处了管档人，处理体例是从杭州云藏阁调御膳档案过来弥补。紫禁城御膳房要杭州送原件膳谱，让杭州留抄件。杭州方面不承诺，说是天下膳谱就紫禁城、杭州各一套，现在紫禁城丧失一套，仅存杭州一套，杭州一套不成动，情愿送抄件给紫禁城。两边争论不下就把这事给担搁到眼下。
徐司房说：“我有啥体例？喂，不对不对，如何是我想体例呢？是你托我去找黄厨头办事的啊，你说如何办我就如何办啊。”
我听了发楞，说：“表哥且慢。你说黄厨头说的是醉话，如何又信赖他会做一箭双雕呢？不是自相冲突吗？”徐司房说：“这就是你不懂了，酒后吐真言不是？”我又问：“当时您不也醉了吗？如何就记得他说过这话呢？”徐司房说：“听话用心了不是？我说青常备过来给我一拳打复苏了不是？我的影象必定没错，他就说过他做一箭双雕给我吃。”我问：“你之前晓得一箭双雕这道菜吗？”徐司房说：“不晓得。他说了我才晓得。”
毛大臣沉吟半晌说：“你们下去吧。”
驿站处不属于外务府管，属于军机处管。毛大臣调派的笔帖式就跑去军机处驿站处送达这份公文。
黄厨头说：“别，您听我说完。我刚才是骗了您，说这膳谱是谭老御厨给我抄的。您要我说实话我就说实话，不是给我抄的，是给蒋爷抄的，我是从蒋爷那边悄悄拿出来的，不信您看这里――”黄厨头指着丝巾角落说，“不是有个“蒋”字吗？看清楚没有？您别急，靠近灯看。”
店小二拍门送菜出去又出去。我替他斟上酒与他举杯喝干，说：“我不是让你去占便宜，是有件事要你帮手。”
过后多年我还为这事惊奇，惊奇毛大臣高人一筹的观点，别说我了，连周爷如此聪明的人也犯胡涂。我常日老爱说时运不济的话，总感觉给我机遇我也能做一品二品。那次事情教诲了我，不是大家都能够做外务府大臣，不是个个高官都是酒囊饭袋，江山社稷老是建立在一多量干臣根本上的。今后我更加发奋学习，特别是学文明，从“人之初”开端，《大学》《中庸》《论语》《孟子》兼收并蓄，看不懂原著就挑灯夜读朱熹的《四书集注》，算是渐渐有了学问，也不枉做一场总编撰官。这是后话，容我慢慢道来。