首页 > 御厨在现代[古穿今] > 5.005
夏珍的刀工和对火候的把控已经炉火纯青,她高深的刀工包管了肉片的形状,太肥则腻,太瘦则焦,这盘是恰到好处。她对火候至臻地把控,包管了肉片的口感,也最大程度上保存住了豆瓣酱的原汁原味。
这回轮到陈庚迷惑了,炸丸子是再常见不过的家常菜了,逢年过节每家每户都会做一点,大同小异的配方和做法,还能做出花来不成?顶多食材好一点,口感更好一些罢了。
别的两人看到李子木如许一幅心口不一的模样,不由翻了个白眼。
陈庚已经完整听不进李子木在说甚么了。
不一会儿桌上一派风卷残云,如同蝗虫过境,菜都吃光了不说,更夸大的是连汤汁跟米饭都被舔地干清干净,一点不剩。
陈庚差点就捶胸顿足了,懊悔本身的速率太慢了,他立马插手了抢菜行列中。
李子木小声地问了一句,“你们店里供应外送的盒饭吗?我们剧组在这边取2天景,我们能够在你这边订盒饭吗?”
王全不信邪也给本身夹了一颗丸子,等那丸子的鲜香味在嘴里迸溅开,他不由愣住了,自言自语道,“还真的成仙了……”
李子木话虽是这么说的,但是他手上的筷子倒是最早伸出来的,夹了一颗丸子就往嘴里送。
这一口就能咀嚼出质料是极新奇的。肉馅剁地松松细细的,入油锅后炸的外焦里嫩,酥酥的外层最大程度上保存住了内里的鲜美。火候温度把控地正恰好,肉丸的口感不会感受太柴,入口酥酥嫩嫩的恰到好处。一口一个,不需求过分咀嚼,沾上小碟子中搭配的花椒盐。入口一个炸丸,在酌一杯小酒。
三日人里李子木年纪最小,脾气也最跳脱,他摸了摸本身圆滚滚的肚子,酒足饭饱,真是对劲的不得了。李子木仿佛想起了甚么,立马昂首看夏珍,那看着夏珍的眼神发着光,就像是在看一盘回锅肉似的。下一秒又感觉本身这么火辣辣地看一个小女人不太美意义,他当真地打量了夏珍好几眼,发明这小女人长得真的挺都雅的,想起本身刚才一幅饿死鬼投胎的模样,不由脸微红。
但是这子虚的塑料兄弟情并没有保持多久,因为夏珍又端上了两盘菜――回锅肉、烧茄子。
等陈庚从甘旨中回过神来的时候,桌上已经杯盘狼籍成一片了,剩下的两盘菜都已经被朋分过半。
陈庚看着看着忍不住问了一句,“味道如何样?”
陈庚见李子木狼吞虎咽的模样仿佛是有人跟他争抢一样,那炸丸子应当刚出锅,还很烫,李子木被烫地直伸出舌头。他脸上的神采既痛苦又欢愉,像方才经历了高-潮似的。
沈云霞见他们没有找茬的筹算,松了口气。夏珍一个眼神轻飘飘地瞥了畴昔,说了一句,“烫哦。”
这一盘回锅肉,光彩红亮,肥而不腻,实在是下饭的首选,也难怪夏珍给他们送饭了。李子木立马给本身扣了一碗饭,扣上回锅肉,光鲜的汤汁立马完整渗入了白饭,一口肉夹着一口饭,甘旨地能够上天将灵魂给升华了!
李子木完整腾不出嘴来回话,反手又是夹了一颗炸丸子,此次他学聪明了,吹了两口气才送进嘴里,李子木享用地双眼眯成了一条线。
坐在李子木劈面的陈庚立马气哼哼的,李子木把他想说的都说掉了,他还想给本身剧组订盒饭呢!就这家店的范围,也不能供应这么大的分量。不过他转念一想,这两天能够去《三百六十行应战》剧组蹭饭,顿时内心美滋滋的。
李子木美满是没记性,又被这口回锅肉烫地直伸舌头,但是就算是再烫他也不舍得吐出来啊。