刘长生呵呵笑道：“那倒是实话，小言，不是你刘叔给你吹，我们兰州上千家面馆，技术能比的上你刘叔的，绝对不超越十个”。
吕言道：“中午的时候我不是碰到刘叔了吗，就想着开个牛头面馆，今后也免得你们风吹日晒了，归正投资也不消太多，四五万就差未几”。
吕振北一时候没明白吕言的意义，问道：“啥”？
吕言苦笑，刘长生拉面做的不错，但倒是个地隧道道的汉人，而那些学徒大多都是回民，在西北地区，有一句自古传播的话：“回民的饭能够吃，话不能听，藏民的饭不能吃，但话能够听”，并没有任何民族轻视的成分，只是就事论事。
吕言无法地皱眉道：“不是说不让你们去了吗？”。
店面就在段家滩，靠近黉舍，一碗面三块钱，首要消耗人群以门生为主，别的房租比拟市中间也要便宜很多。
吕言道：“能不能赢利全看面做的如何样，刘叔做的面我吃过，相称不错，比大多数面馆都强上很多，别的我筹办再出高价挖一两个好徒弟，到时候买卖必定红火”。
“小言，我和你爸出摊去了，等会儿别忘了去接你mm”张桂琴对还在用饭的吕言说道。
一家面馆一个徒弟必定是不可的，刘长生在这行干了十几年，也熟谙了很多人，吕言见了几个，遴选徒弟的前提很简朴，他亲身试吃，开的人为高，不愁找不到人。
“我也没抽过，就是买了两条让我爸抽的，对了，刘叔，这时节面馆买卖应当不错吧，如何返来了”？
接了mm，给她和爸妈买了几件衣服，回到离家不远的街上，吕言让妈妈和mm先回了家，他和吕振北一起坐在路边看摊子。
“蚊子再小也是肉不是，归正我和你爸闲着也是闲着，行了，你可别给忘了”张桂琴没接他的话茬道。
吕言见刘长生一副气愤的模样，道：“刘叔就别活力了，以你的技术，还愁找不到差事嘛”。
牛肉面在兰州乃至甘肃已经成了大多数市民早餐的一种风俗，更精确的定位应当是处所性的快餐，对于牛肉面的需求，是其他划一范围都会的数倍。
因为时候紧，只招到两个办事员，吕言和放假的mm吕小雅两人亲身上阵，擦桌子、扫地、清算碗筷，忙的脚不沾地，张桂琴和吕振北相对要轻松的多，收钱打票卖菜，二老看着络绎不断的客人，笑的合不拢嘴。
吕振北想了想，道：“开个面馆不是不成，就是不晓得能不能赢利，投资几万块钱，万一赔了咋整”？
他也算明白了，二老不是能闲的下来享清福的人，与其本身苦口婆心的劝，还不如给他们找个简便的活。
递给吕振北一根烟，吕言将之前的阿谁设法提了出来，道：“爸，我想开个面馆，你看如何样”？
黑兰州算是兰州烟里口感最好的，但却不是最贵的，不管比它便宜的紫兰州还是更贵的飞天兰州都要差上很多，但在战役一亩三分地也是个奇怪物，乡村人谁会去抽十来块钱一包的烟。
下定了主张，在家闲了几天以后的吕言再次繁忙起来，办理手续和执照、租店面、装修、请徒弟、招学徒和办事员等等。
清算完碗筷，将锅碗刷好，吕言出了门，mm要五点多才放学，现在另有好几个小时。
在家里歇息了一个周，吕言总算缓过劲来，连着三个月的繁忙，他的身材已经到了一个极限，不管是体力上还是精力上。
店面总投资三万六，两个徒弟四个学徒，徒弟的人为一月九百，比起全市的均匀线高了二百。
“刘叔，甚么时候返来的？”吕言取出一包黑兰州，递了一根畴昔，他本身不抽烟，但回家来了，见了熟人总得让让。