邵衍将肉浆放上调料，插手冷透的高汤和一些鹅肝酱搅拌均匀，然后挑了几条河豚和一些豆腐鱼，干脆利落地清算好，挥刀将河豚切成薄片。
逻辑呢？地心引力呢？科学哪去了？！
还在低声会商艾丽萨克和里昂孰优孰劣的评审们一下被吸走了心神，不明本相的世人行动整齐分歧地看了畴昔，便瞧见邵衍往本身的调味碟里舀出一勺汤细味咀嚼，随后才不紧不慢地端着大锅将锅里的盘龙一点一点倒进装潢结束的盘子里。
大氅女道：“现在最受欢迎的明显是脆皮海参和玉豆浆吧！”
“……”讲解员沉默了几秒钟，立即救场，“他大抵还在思虑本身要做甚么菜才气稳操胜券……C国菜系里的招牌菜老是以滋味稠密和形状富丽著称，山珍海味、天材地宝，越是贵重的食材，烹调体例就越是困难。招牌菜在兼顾色香味的同时必须还要多一些气势……”
半透明的鲜红龙身被乌黑的河豚肉填满，看起来鲜嫩极了。龙头被塑地惟妙惟肖，杜口做憩息状，邃密的感受带来一种源自本身的严肃。
那一边的艾丽萨克也开端措置起龙虾和黑松露。洗濯过的松露被她用刀细心地切成均匀薄片, 玄色的菌片上交叉着的红色斑纹带着一种天然的艺术感, 像具有完美脂肪漫衍的最上等的牛肉一样令人垂涎。她率先开了锅，熔化黄油后将松露片用小火煎，几近是才打仗到锅面的一刹时，那股上天赐赉这类食材的独特香气便澎湃地伸展开来。
肉酱调出的皮颠末汤汁的炖煮已经硬化，粉嫩透明地紧紧裹在馅料上，倒进盘子里的时候龙头还悠悠地颤抖了几下，一看就晓得弹性惊人。
Q弹软糯的肉皮、鲜嫩甜爽的内馅，内有豆腐鱼无处不在的甜汁，再异化上炖煮后浇盖在龙身上用各鲜料煸炒烹调的浓汤……
樱井雄的神采非常奥妙。他用不敢置信的眼神盯着邵衍，一边又禁止不住对他一手刀法的神驰，以是神情又是狰狞又是苍茫。
邵衍是看着他把半生的内脏放进机器里榨汁的，视觉遭到了某些打击，闻言便规矩地摇了点头。里昂目光从邵衍那半盆还没炸过的肉浆上扫过，看起来有些绝望。
豆腐鱼被邵衍用刀剃去头和主骨，又用纱布包好挤出完整不含细骨头的鱼肉浆，略加调料措置结束，邵衍便起了油锅。
邵衍挑了一只又白又胖的鹅，一块柔嫩新奇的嫩鹿肉，手摸到厨台上小一点的那把菜刀掂了掂，最后还是换成了大些的那一把。
讲解员被他的气势一压，有半晌的怔愣，乃至健忘了收回本身递向外侧的话筒。
大氅女白了他一眼，本身揣摩了一下：“前几次路过A市时去了一趟, 那边最老的店里每桌人都要点的……大抵是佛跳墙吧？”
邵衍眯着眼嗅了嗅，放空认识沉醉了半晌，余光一扫，便看到侧火线那位开赛前对他抱有敌意的R国厨师正在持重地对他的刀停止特别典礼。
大而锋利的尖刀像是磁石一样黏在他手心，扭转、投掷、翻滚，刀尖敏捷破开了河豚的肚子。去除河豚内脏的行动每一个都精准而标致，锃亮的银色刀身倒映着赛场头顶的灯光熠熠生辉。从大刀开端，几近每措置一个部位樱井雄都会改换分歧形状和型号的刀具，这类做法在赛场内一群对刀具要求颇多的厨师当中也是少见的，但一套行动下来，不得不说，确切是充满了R国摒挡特有的精美的美感。
蟹黄的口味天然没有新剔出来的那么新奇，他揉了XO酱后调成近似龙身的色彩，龙须炸成张牙舞爪的弧度，龙爪则在包进切成碎丁的酸萝卜后封口炸形。