回到乱部落时天还没黑，恰好抓紧时候把鱼措置了，也就是去鳞去腮去内脏，然后抹盐腌制，差未几三天便能够拿出来晾晒了，无需烟熏。
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实在苏阳本身也是第一次熏肉，但是实际知识丰富，应当出不了不对。
“商女，看懂了吗？”他扣问道，因为等商女回到乱部落，那边也会腌制腊肉。
其他就要用到杂草了，大量的杂草，不管是新奇的还是枯燥的，一扔进火堆顿时就是浓烟，只是要重视随时要灭掉明火。
这时火引燃以后，苏阳赶紧抓来一根上午砍返来的枝桠，有点近似于杉树，算是四时常青，这类树枝只要被火一烧，顿时就会冒出大量的烟雾来，同时这烟雾没甚么怪味。如果换了松树甚么的，可就不可了，树枝味道太浓，只要一熏肉，就变成松子味了，严峻粉碎肉本来的香味。
腊肉若想味道好，前前后后要熏上四五个小时，几近是半晌都离不开人顾问，因为烟雾不能断了，无人顾问，柴火很轻易就会熊熊燃烧，到时候肉就成了焦炭。
腌制过的肉已经码在了架子上，不能堆叠，肉与肉之间也要有一点裂缝，不然烟雾升不上来，就没法熏到肉的上脸部分。同时为了让烟雾多逗留半晌，以是在肉的上面盖上了刚采摘的大叶子。
晚餐时没有多余的油脂拿来煎鱼，但能够烤来吃，也能够熬鱼汤，营养代价高，也不消担忧吃到鱼刺，肉全数煮烂熔化进汤里了。有道是肉管三天，汤管七日，喝汤更轻易把命吊住。
洗过的肉全都挂了起来，晾个一天日便能够熏了。
“燃烧！”他大手一挥，然后就让开了位置，有一个长老上前祷告以后，亲身钻木取火。
苏阳喝了个饱，等教会大师如何腌鱼以后，他就先去睡下了。
本日他没出部落，专门在搭建熏肉的架子，今后必定会多次熏肉，干脆一次弄好，简朴费事。
当然只是措置相对大一些的鱼，其他的小鱼会在近一两日吃掉，乱部落吃不完，这不是另有岩石部落吗。
如果有一个铁皮桶子甚么的，熏肉就更便利了，现在用这个粗陋的架子也能够。
熏肉的架子实在很简朴，有个一米来高就行了，两边要有支撑，中间能够用竹棒木棒，差未几有一张饭桌的面积便能够一次性熏两百斤肉。