[138]保罗・塞尚（Paul Cézanne，1839-1906），法国印象派和后印象派画家，代表作有《玩纸牌的人》（Les joueurs de carte）等。
[155]胃蛋白酶（pepsin）是一种消化性蛋白酶，其服从是将食品中的蛋白质分化成小的肽片段。胃蛋白酶药片用于医治消化不良。
[132]《诙谐画报》（Punch）是英国一份周刊，创办于1841年，在20世纪初发行量达到10万份，具有很大的影响力，迄今仍在出版。
[140]弗朗兹・克萨韦尔・温特哈尔特（Franz Xaver Winterhalter，1805-1873），德国画家，以替欧洲皇室贵族画肖像驰名，其作品很不受当时的攻讦家待见。
[130]丽莉・朗特里（Lillie Langtry，1853-1929），英国演员，以仙颜著称。
[136]提香一共画过两幅名为《下葬》（Entombment）的作品，一幅作于1520年，现藏巴黎卢浮宫；一幅受西班牙国王费利佩二世拜托，作于1559年，现藏马德里普拉多博物馆。
[117]威廉・莎士比亚（William Shakespeare，1564-1616），英国墨客、剧作家和演员，被公以为英语天下最巨大的作家，代表作有《哈姆雷特》、《罗密欧与朱丽叶》、《威尼斯贩子》等。
[139]文森特・威廉・梵高（Vincent Willem van Gogh，1853-1890），荷兰后印象派画家，其代表作《星夜》（De sterrennacht）、《向日葵》（Zonnebloemen）等已经跻身现当代界最闻名画作之列。
[110]皮克牌（piquet），一种两人玩的扑克游戏。
[126]马赛（Marseilles），法国南部港口都会，因其靠近地中海的优胜位置，汗青上是法国最首要的港口，有商船通往天下各地。
[135]提齐安诺・维伽略（Tiziano Vecelli，1488-1576），别名提香（Titian），意大利闻名画家。
[143]第一批移居塔希提的中国人是苏格兰莳植园主威廉・斯图亚特（William Stewart）在香港招募的劳工，共1000名，在1865年到达本地。按照法属玻利尼亚当局的统计数据，在1910年之前，塔希提的中国人始终保持在400人摆布。1924年，香港和帕皮提之间开通了中转航路，从而有更多的中国人搬家那边。目前中国人约莫占到全部塔希提人丁的10%，并节制了大部分零售商店，乃至于本地人提到购物都是说“la chine”（去中国人那）。
[141]伦勃朗・哈尔曼松・范・莱因（Rembrandt Harmenszoon van Rijn，1606-1669），荷兰画家，凡是以为他是荷兰汗青上最首要的画家，也是欧洲最顶尖的艺术家。
[125]“花匠”、“阿姨”、“雨伞”、“屋子”都是外语入门课本中常见的词汇。
[124]《草地上的午餐》（Le Déjeuner sur l'herbe）是马奈的成名作，创作于1862年至1863年，现藏巴黎奥赛博物馆。
[129]牛津和剑桥的划艇比赛是英国一项发源于1829年的传统体育赛事，参赛两边是牛津大学划艇俱乐部和剑桥大学划艇俱乐部，参赛地点是伦敦的泰晤士河，每年3、4月间停止。