“好，都听阿奶的。”周芸芸实在并不是甚么圣母，她只是担忧悠长以来的不公允会影响到这个家，更怕几房如果然的闹开了，阿奶会活力会难过。说白了，手心手背都是肉，当亲娘的还能不心疼本身的孩子？就算是她阿谁势利眼的阿娘，也不至于那么过分。
金娃娃甚么的，周芸芸已经完整不想吐槽了，不过对于熬煮麦芽糖，她还是很有掌控的，毕竟在中式糕点里头，麦芽糖占了很重的比例，是最为根本的原质料之一。
想也晓得，就她一个黄毛丫头，如何能够使唤得了周家高低十几口人，还不是有阿奶镇着吗？何况，这里头有大五十斤的麦芽糖呢，毕竟就算熬得再干，里头还是存了水分的，因此总量绝对是大于大麦芽加糯米分量的。
毫不夸大的说，周芸芸从阿奶的眼里看到了最朴拙的爱意，唬得她立马后退了两步：“咳咳，好吃就好，好吃就好。这切糖你们该是会的罢？或者拿洁净的罐子装好密封，或者舀出来放凉放硬实了再拿刀子敲开，如何都成。不然如果固结在锅里了，也能够再加点儿瓦罐里的糖水熬煮，归正……我累了，我先去歇着了。”
一起顺畅的回了村里，周芸芸老远就看到周家阿爹他们几个等在村庄口，见牛车过来，忙上前七手八脚的接过东西，又同村里其别人打着号召，旋即四下散去。唯独那屠夫家的新媳妇儿又再度丁宁了周芸芸，让问问周家啥时候杀猪。
等仓猝洗漱一遍溜回了屋里，周芸芸才不由的感概道，就算以昔日子过得再艰苦，真正养成艰苦朴实的糊口风俗，还是在穿越以后。
发酵才是最首要的一步，毕竟这年初没有现成的发酵粉，可否胜利发酵，而非过分或者不敷，就是做麦芽糖的关头。幸亏周芸芸在当代时，常嫌弃超市里卖的发酵粉，以传统面肥发酵。也幸亏周家现在做起了包子买卖，家里常备着面肥，也就是老面头，倒是省了周芸芸好一番工夫。
几近周芸芸刚坐定，其他乘车来的小媳妇儿大娘们也都连续过来了，解缆时没顾得上，这会儿周芸芸倒是看清楚了，根基上还都跟周家似的，只让家里一小我坐，趁便将统统东西都搁上去。不过，就算都搁了也无妨，因为大师的东西都不算多，比来时要少了一多数，估计应当是卖掉了很多。
周芸芸敏捷的逃窜出去，临走前忽的想起一事儿：“方才沥出来的糖水留着啊！就是卖不了钱，搁菜里调味儿或者直接当糖水喝都是没题目的。”
实在，麦芽糖的熬煮体例真的不算甚么，可乡间乡村多数都是一两个在灶间干活的，一个烧火一个做饭，乃至于他们并没有太多的合作精力。
比及了下半晌，四周的摊子陆连续续都收了起来，周家阿奶预算着村里人也该归去了，便让儿媳妇儿们收了摊子，一道儿去了镇子口。寻到了张老爹的牛车后，将卖剩下的东西都搁了上去，趁便看着周芸芸坐好了，阿奶才带着人先往前头走两步。
“阿奶，您先来尝尝味儿。”
统统人都在忙，包含年事最小的堂妹周三囡，也每日里帮着生火做饭煮猪食。不过，周三囡比来挺高兴的，因为家里多了进项，阿奶也不是无脑死抠的人，常常让轮到去镇上送货的那人带点儿猪下水返来。猪下水又便宜又有油水，再加上周芸芸做的卤味比阿奶更好，吃的周家高低满嘴流油。
固然至始至终忙活的人里头都不包含阿奶，周芸芸还是将她视为天字第一号大功臣。
――前提是，不消她亲身脱手。
待麦芽糖终究熬好时，周家阿奶已经两眼放光，一副恨不得将周芸芸供起来的模样。