周芸芸没希冀本身能做出薄如蝉翼的糯米纸来,这个难度太高。她让阿奶拿了点儿小麦粉,熬成稀浆后,直接在空置的铁锅上铺了一层。没有烘干机,就只能等本身冷却,若用柴火烘烤的话,极轻易烤焦,到时候反而轻易影响口感。
实在,真要提及来,周芸芸最喜好各式园林修建、琼楼玉宇,她乃至能够画一整套的姑苏园林,只不过这就需求特制的东西,单单一个不算深的大铁勺是铁定完不成的,并且大铁锅也画不下。
幸亏糖画固然极轻易画废,好处却在于即便毁了,题目也不大。糖的味道是不会变的,且若真舍不得,大不了重新熬成糖浆,再画一遍即便。
这做中点的,多少都学过画画,倒不是绘画技能有多高超,而是善于用各种食材作画。糖画讲究的是一气呵成,不需求太多的画工,却最忌讳磨蹭磨叽,一旦开端画就没有转头路,且中间最好不要有停顿,一笔划下来,到最后更要靠腕力将糖浆猛地收回来,若慢了就毁了。
大堂哥人诚恳又好说话,干活的速率也不满,这边周芸芸刚奉求他,不过半刻钟,他就削了百多支竹签,还现编了个小竹筐予她盛放。
大堂哥、二堂哥皆暴露了一模一样的悲忿神情,他俩一个是大房的宗子,一个是二房的宗子,但是甭管如何说,他俩才是阿奶正牌大孙子。
二堂哥一脸的附和。
“芸芸要吃不?”见周芸芸过来,大堂哥一脸虚脱的看着她,身畔的二堂哥看起来也没比他好多少,俩人皆一副被凌辱的模样。至于被谁凌辱了,这个题目完整不需求思虑,全部杨树村,哪怕算上十里八乡,除了阿奶也没人会这么干了。
“早着呢,起码要比及下个月了。”大堂哥心有戚戚然的道,“但愿阿奶这回风雅一点儿。”
都不消猜了,周家阿爹敢必定,他闺女又出主张折腾人了。
等周芸芸叫了停,大堂哥从灶台背面走过来瞧时,当下瞪圆了眼睛张大了嘴巴。
“有没有点儿眼力劲儿?从速过来清算呢!点柴火烧热水,趁早将这傻狍子清算洁净,全数做成熏肉干,转头能卖的卖,卖不掉的留着过年吃!”
“小兔崽子你说哪个不风雅?我看你是活腻了对罢?”周家阿奶大步流星的走进了灶间,一看周芸芸也在,忙号召她,“去隔壁渐渐吃,再不然就回房去,这儿烟熏火燎的,转头咳嗽了咋办?”又向俩孙子吼道,“都多晚了?水烧开了未曾?我乖孙子等着用热水沐浴呢!”
等再一次凑上前时,阿奶终究看清楚胖喵带回了甚么猎物。那是一只傻狍子,约莫五六十斤重的成年傻狍子。
新的一天又开端了,从速干活去罢!
体例倒是简朴得很,洗净削皮,再切成薄片倒上稍许麦芽糖,平铺放在蒸笼里,底下则是杂粮粥。等转头杂粮粥煮熟了,上面的红薯等薄片也皆蒸熟了。体例简朴,味道好吃,独一的费事就是分食略费事。幸亏有阿奶盯着,每人都数了十片,多出来的都被阿奶自个儿吃掉了。
暮秋这个温度,糖画倒是轻易保存,倒是极轻易黏在一起,强迫分开只会让糖块裂开,就算味道并不会变,却极其影响美妙。幸亏处理体例倒是轻易,就是用淀粉糊流延成膜,烘干即成糯米纸。倒不必然要用糯米,番薯、红薯、玉米、小麦粉都成,摆布糯米纸也没啥滋味,起到的是庇护糖果的感化,有些人会和着糯米纸将糖果吃下肚,也有人会细心剥开糯米纸单吃糖果。
周芸芸一开端并不敢画太难的,毕竟她也仅仅在刚学中点的时候,学了不到三个月的糖画。算起来,也已经好几年没碰这玩意儿了。幸亏,刚开端虽手生,还画坏了两个,可越到厥后就越有感受了。