嗯，烧烤这但是门技术活，要时候重视动手中肉串的状况，并按照肉串的环境在得当的时候，恰到好处的翻滚，这对烧烤徒弟的火候要求也就非常高，以是新人想学做烧烤的话常常要先练习个好长时候，等上手上已经有感受了才气勉强出师。
自从决定在这场美食祭上做烧烤了，白夜便早早地就把前次抽奖获得的甜辣酱筹办好。
喂喂喂，你别忘了你是做烧烤买卖的啊，你如何能烤完就本身吃了呢？
这一次白夜筹办的食材但是很多，先是各种肉类，比如烤鸡翅，烤鸡腿，羊肉串，牛肉串，烤鱿鱼等等甚么的一个很多而除了大量的肉食以外，韭菜串，茄子等等也是一个不缺。
拿起一把新刷子，白夜开端往肉串上刷酱。
以后，白夜拿起了刷子，再烤架的铁丝网上略微的刷了一层油，如答应以有效的制止一会儿烧烤时会有事物残渣沾再烤架上。
点好火后，感受着这劈面而来的热度，白夜对劲的点了点头。
幸亏，白夜的欲望毕竟是没能实现，就在他拿起一串羊肉串筹办开啃的同时，一个好听的声音从一旁传来。
比及坛中的甜酱不再光的时候，白夜翻开盖子，暴露了内里暗红色的酱汁。
抓起一把羊肉串，白夜拿起刷子，一样在肉串上刷上两层油，油要正反都刷，但不能多刷，以免等会烧烤时，油会从肉串上降落到炭火之上。
白夜全神灌输的烧烤动手中的羊肉串，双手时不时的高低翻飞着，烧烤伎俩非常谙练。
还好现在是春季，气候还微微的有些冷，以是这热乎乎的炉火反倒是让白夜感受很和缓，而又不至于太热。
统统筹办伏贴，那么接下来就是烧烤环节了。
点好火，白夜耐烦的等候着柴炭充分燃烧，待到柴炭烧到通红之时，白夜拿起火钳将烧烤架上的柴炭平铺，变成了一层能覆盖全部烤架的火层。
看动手中烤制的金黄的羊肉串，白夜对劲的点了点头，然后他看向了一旁的两个小坛子。
坛子盖子一翻开，便有光芒闪烁，幸亏白夜眼疾手快赶紧有把盖子给盖上了，只留下一点不起的细缝让光芒流逝。
白夜他是甜党的，以是他翻开了甜酱的坛子。
因为此时方才开业，此时也没有甚么客人，以是白夜也就随便拿起几个他本身比较喜好吃的食食品开端烧烤起来。
起码白夜他本身是百吃不腻，哪怕是这些天已经吃到上火，嘴角起泡了，他也底子不想停下来。
不过对于火候方面，白夜却还是有点自傲的，他店里的黄金炒饭便是一道对于火候要求极高的摒挡，同时也是一道能很好的熬炼厨师对于火候掌控才气的摒挡，而现在已经就能将黄金炒饭炒的靠近完美的白夜对于火候的掌控也已经算是小成了。
白夜面前的这两个小坛子内里，一个装的是口味偏甜的甜酱，另一个则是口味偏辣的辣酱。
考好的羊肉串散着浓烈的肉香，那种奇特的烤肉香气共同那撒上去的香辛料的味道，便组分解了能勾起人肚子里馋虫的浓烈甘旨，让人闻到了以后，口中便会不自发的分泌着口水，底子节制不住。
而白夜挑选的柴炭是树枝部分的炭，他先将大块的柴炭略微打碎一点，以便利一会儿扑灭。
坛子不大，却很沉，这内里就是装的满满的酱料。
是以面前的这两个小坛子只是此中拿出来的一小部分罢了，其他的都被白夜收进时空之壶里储存起来了。
饮料瓶的瓶盖上面被戳了个洞，瓶子里装的便是胡椒粉。
回到摊位上，白夜看着街上已经逐步多起来的人群，因而便筹办开端停业了。?
拿起这便宜的瓶子，白夜挤压着瓶身，从瓶盖上的小洞里有胡椒粉洒落，白夜均匀的将胡椒粉撒在肉串上，然后又撒了些许孜然等等，在略微的烤制一下，这时这羊肉串便已经差未几烤完了，这时便已经能够食用了。