赵四郎暗道：mm发飙时的目光好锋利，比二姐活力时还可骇，今后还是少惹她为妙！
“时候也差未几了，估计家内里你娘她们也快把豆腐脑和豆腐做好了，我这就归去拉过来。”赵永忠看了看天气道。
mm终究朝自个儿笑了，还笑得那么都雅，看来是不生自个儿的气了。但是mm你就算想把点心让给我，能不能找一个公道点的解释？不吃隔夜的点心？你之前能把点心啃上半个月呢！
“爹，我和你一块儿去！”赵三郎忙道。
“你留着！家里除了豆腐脑和豆腐，就剩一桶肚肺汤没拉过来了，我一小我去就够了。”赵永忠说罢，也不听赵三郎再劝，摆摆手独自推动手推车归去了。心道：大儿子待会儿要跑堂，那活儿可不轻省啊，还是让他多歇会儿吧！
因为做豆腐的流程并不庞大，明天赵四娘领着杨氏她们做过一回后，她们就已经学会了。以是第二天早上赵四娘没有留在家里陪她们做豆腐，而是早早地跟着姜老爷子他们来到铺子里。
赵四娘不晓得她已经被赵四郎打上“凶暴”的标签，转过身见铺子里坐了三个客人，瞧着那身短打扮，该当是去船埠上做工的。再昂首看了看内里的官道上，方才还空无一人，现在已经有路人三三两两走动起来了。
赵四娘先用番薯粉和各种作料调成芡汁，然后一边用勺子搅拌大骨汤，一边把芡汁均匀地倒入锅中，如许豆腐脑和鱼丸的浇卤就算制成了。明天卖豆腐脑的时候，赵四娘直接舀了在锅中炖着的肚肺汤，淋在豆腐脑上做浇卤。不过明天她不再用肚肺汤了，而是改用大骨汤。因为与其用脱销的肚肺汤，倒不如把能够不如何好卖的大骨汤做浇卤。赵四娘以为比拟起用刮得干清干净上面没有一丝肉的棒子骨熬制的大骨汤，汤汁醇厚的肚肺汤必定更受欢迎。
这时赵四娘想起宿世的外婆家用的“草捂子”，一种用稻草做的像保温桶一样的东西。记得当时，外婆老是喜好把中午没有喝完的骨头汤持续放在沙锅里，然后把沙锅放到草捂子里保温。到了早晨再吃的时候，取出来汤还是温热的。如许捂出来的汤赵四娘自以为要比本来的汤更加好喝。
赵四娘哼了一声，往汤里加了一把盐，本身尝了尝味道，感觉能够了，朝赵四郎道：“能够了！”
“咱卖的虽是汤，可要真就只要汤如何成？每碗起码得放上两片肚肺！”赵四娘拦住赵四郎道。
赵四郎忙拿了个托盘上放在灶台上，在托盘上摆了三个碗，敏捷地盛好汤就要给客人送畴昔。