“丁娘子？”曹氏低喃，随即微微扬眉道，“莫非是丁娘子？”
曹氏倒不着紧，暗里里对汤妈妈说，归正还未及笄，等来了初潮，天然会好。
“恰是！恰是！”汤妈妈连连点头称是。
主仆二一起喁喁细语，回到家里。汤妈妈将新奇番茄搁篮子里，用丫杈头将篮子吊到厨房的梁上去。猪肉则用油纸包好了，装进陶罐里，再用木桶悬空吊井下，井口用盖子盖起来。
亦珍走到砧板边上，心道母亲看着娇小荏弱，斩起肋条来都不费吹灰之力，应当也难不倒她。等她提起砧板上的刀，手腕蓦地一沉，才认识到，斩肉毫不像看上去那么轻松。
亦珍闻声“丁娘子”三个字，心道：莫非是前次遇见的那位老夫？又见汤妈妈一脸冲动，连母亲都暴露惊奇之色来，遂一旁问：“娘亲，这位丁娘子是何许也？”
曹氏点头。她一个寡居之，平素大门不出二门不迈的，极少与打交道，这平白无端的，谁会登门拜访？
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汤妈妈与招娣微微一愣，她们总当蜜斯头一次切肉，砍不竭也是普通的，却不料第一刀竟斩都未斩肉上。
倒是亦珍，固然长了个子，却还是一副孩童身材。
“现在天热，为了新奇的原因，以是要一早出门买菜。等气候风凉些，能够晚些出门。下晌快关城门前，菜农小贩为了早些家去，会将手头上剩下的生果蔬菜贱卖，趁这时去，能收到很多好东西。”汤妈妈挽了菜篮子，里头盛着一挂新奇割下来的猪肋条肉，十个芦花老母鸡新下的鸡蛋，一大块皮色茶青，瓜瓤洁白似玉的冬瓜，两只饱满浑圆的番茄。
待走出好远，汤妈妈才对亦珍道，“这番茄但是个好东西，可惜，大多都不识货。穷家买不起，大族只当个抚玩的玩物。”
下午过了日头最烈的时候，曹氏领着亦珍进了厨房，汤妈妈已经将灶膛里的火烧了起来。曹氏指导亦珍将猪肋条从井里取出来，又提了水，后院的青石水槽边细细地洗洁净，用刀切成大小相仿的小块。
汤妈妈笑言，按招娣这吃法，过了年，统统衣服只怕都要穿不下了。
曹氏又指导女儿，将镬子里的水烧到微微热，再将葱姜与肉下到镬子里。
这时忽听得檐角挂着的铜铃“叮铃铃”两声脆响，坐厨房廊下的汤妈妈站起家来，“夫，奴婢到二门上去看看。”
口气云淡风轻，非常不觉得然。
亦收藏深处的倔强脾气也涌了上来，摆布脚略略分开，将砧板上的肉摆正了，手起，刀落。如此几次下来，渐渐摸着了门道，将剩下半挂猪肋条都斩成了小块，只是大大小小，整齐不齐，远不如曹氏切得都雅。
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亦珍一捂鼻子，只感觉母亲浑身散强大气势，教没法直视。
亦珍“啊”一声，“如此讲究？如此庞大？”
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番茄松江算是奇怪物，多数都是繁华家栽盆中，摆桌案被骗抚玩用的盆景的。亦珍与汤妈妈遇见的这个草市上卖番茄的老翁，是乡间专门为大户家培植盆中的农户，家里留了几株番茄育种用的。传闻眼下家里儿媳妇要出产了，老婆便叫他摘下几枚番茄，趁到城里送盆栽的工夫，带到草市上来卖。
站她身边的汤妈妈与招娣都下认识后退两步，反是曹氏，一手悄悄按住亦珍肩头，一手握住她的手肘，和声道：“要肩同肘与腕子一起用力，顺势而下，务求一刀而断。不然再劈第二刀，很难同一刀口上，肉里也轻易嵌进碎骨头渣。”
作者有话要说：二更奉上~半夜要到下午啦~
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曹氏取过盛汤用的大勺，交到亦珍手中，指一指垂垂沸腾的汤水。“们现在使的体例，没粤地那样讲究，食材不必事前过水，只是待汤开起来时，需候一旁，将沸上来的血沫子撇出。如此既最大程度保有食材的营养与味道，又去除了里头的腥膻气，汤头更稠密些。”