“当然啦现在有那么多香辣、甜辣拌面酱，一样都很甘旨。我晓得留门生有一个做法，他们常是一大锅水煮好各式意粉，浇上超市里买返来的酱，或者问要好的华人同窗要他们本身做的酱，为此爱上老干妈拌面的留门生，真不晓得有多少。”
“很奇特，亲亲老婆你家里有那么多生冷食材，却恰好没有最便利的泡面？”杨晓菲感觉猎奇，她说不管是大学期间，还是在观光途中，或者在想吃故乡味道却尝不到馋得抓心挠肺的时候，泡面是最好的东西了。
“你这么有闲工夫，干吗还要买做好的面条啊，本身从面粉开端做不就好了？”何令霜一向在听上面，脱手之类隐晦的词，却总听她在谈吃的，不觉有点心猿意马起来。杨晓菲笑笑：“那当然啦，面条好做的前提是面已经做成了条，只要煮一煮就行了，不然就是一个超等大/费事。从面粉开端做面条，你当我是短长的白案徒弟吗，可没有这耐烦力量和技术。”
杨晓菲把那天听到的面条论文的梗概娓娓道来，她煞有介事地举个例子：“亲亲老婆你看啊，有的泡面也不是完整不安康，比如非油炸的就不错，并且已经连带包装好了统统调料，除烧水外不消另操一点油盐酱醋的心；
“说得那甚么一点，就是要揉到颜筋柳骨，绵里藏针，或拉或拍或按或揉，都那么柔韧爽口。充足且均匀的压力，让她们从陌路相逢过渡到两情相悦，终究如胶似漆、水/乳/融会，生出胶和漆般的韧劲。”
（前面是杨晓菲跟何令霜在聊美食，算是小小的番外吧，重点不是这个，但是也能够看看。）
我们今后能够买一些包装挂面放在家里，我不会做菜但是如何上面还是值得的，白水煮挂面，打个鸡蛋，滴一些香油，就能吃得很对劲呢；我哥哥喜好吃番茄，他最喜好番茄酱意面，不要曲解是萨莉亚之类的店，他会为了一盘意面，专门飞去意大利的，我可没有这么好的闲心。”
何令霜听了有点嘴馋，搂着杨晓菲，也颁建议本身的定见：“我不太喜好吃面啦，因为我胃不好，吃得不快，但面条吃得慢的话轻易涨开，并且有一股面汤气。不过我在港式餐厅吃的碱水面很不错，我比较喜好吃那样的，因为不会变糊。碱水面煮完汤清可鉴人，我喜好吃鲜虾云吞面，就算把云吞都吃光光了，面还是一根一根，至心甘旨。”
杨晓菲提及其他话题，说大学期间有个同窗，毕业论文写的竟然是论面条。还在大师面前念了一个梗概，听过以后的门生，十个有九个那天的午餐去吃一盘面，最后阿谁故作狷介，躲回宿舍吃泡面了。面条的存在覆盖中华，横亘欧亚，几近是古往今来同一性最强的一种主食。这面粉做的浅显食材，究竟何德何能，成为当代版客途秋恨的最好配音呢？能够众口一辞的“简朴“就是直接的答案吧。
“对了，你阿谁同窗的写的毕业论文‘吃面’，内里还写了点甚么？”何令霜打趣地再问。杨晓菲装模作样地想想：“实在也没甚么啦，麦子磨成粉，粉和成面团，面团延长为条状，顿时花腔就多了。上前人类已经把面条当作了主食，另有些最陈腐的烹调体例，传播到现在持续发扬光大。
杨晓菲持续说面条：“懒人也能吃到甘旨的面嘛，就算是浅显的面条，拌上辣椒油和醋，一能让人样吃得很爽。对了我们有空的话还能如许做，预先炖下一锅红烧牛肉、红烧鸡腿甚么的，煮好面条往上连肉带汤浇一勺，就算一顿超等美餐了。”
“这么冷的夏季早晨，来一碗热腾腾的面条当作宵夜，简朴好做，轻易搭配，一团和蔼，又很安康……如何样亲亲老婆，我越想越等候有一天能脱手尝尝看了。”