杨晓菲把那天听到的面条论文的梗概娓娓道来，她煞有介事地举个例子：“亲亲老婆你看啊，有的泡面也不是完整不安康，比如非油炸的就不错，并且已经连带包装好了统统调料，除烧水外不消另操一点油盐酱醋的心；
“宝贝你一口气说了这么多，饿了没有啊？既然你晓得这些，那你说说，哪个处所的面最好吃？”
“说得那甚么一点，就是要揉到颜筋柳骨，绵里藏针，或拉或拍或按或揉，都那么柔韧爽口。充足且均匀的压力，让她们从陌路相逢过渡到两情相悦，终究如胶似漆、水/乳/融会，生出胶和漆般的韧劲。”
做面条不是省力量的活，杨晓菲本有大志壮志，想了想还是作罢，她只是因为外星视频的帮手，才得以做出炸海鲜丸子、奶油炖菜、果酱面包等小清爽美食。莫非叫她真的像猛女一样伸开双臂去拉面吗，算了算了，今后还是买现成的做给老婆吃吧，嗯归正老婆会回报的。
“你这么有闲工夫，干吗还要买做好的面条啊，本身从面粉开端做不就好了？”何令霜一向在听上面，脱手之类隐晦的词，却总听她在谈吃的，不觉有点心猿意马起来。杨晓菲笑笑：“那当然啦，面条好做的前提是面已经做成了条，只要煮一煮就行了，不然就是一个超等大/费事。从面粉开端做面条，你当我是短长的白案徒弟吗，可没有这耐烦力量和技术。”
“很奇特，亲亲老婆你家里有那么多生冷食材，却恰好没有最便利的泡面？”杨晓菲感觉猎奇，她说不管是大学期间，还是在观光途中，或者在想吃故乡味道却尝不到馋得抓心挠肺的时候，泡面是最好的东西了。
杨晓菲笑起来：“这个哪会有定论嘛，国度没有走遍，面食就没有吃遍，我并不敢妄评那里的面条好吃不好吃。当然吃的东西，工具也是很首要的，和亲亲老婆在一起吃，那滋味当然赛过加任何作料啦。我们言归正传，拉面是一团面在案板上摔打出来的，口感起首就很劲道，汤清味醇；拌面的话胜在味道足，最好的时候，就是最饿的时候，在拌面里加一勺酱料，甚么菜都不需求，真的特别好吃。在日饭店吃荞麦面，面条灰扑扑的，煮完今后冰镇过，蘸着汤勺也能够，拌着吃也能够，不过我去那边，根基上都要叫一些大虾天妇罗，对于荞麦面的兴趣不是很大；但乌冬面很不错，特别是在夏季的早晨，来一份小锅乌冬面，那叫一个暖心暖胃，只是浇头没有那么多花腔。
把面条过凉水，下油锅，煎成一团薄脆，那叫做两面黄，在上面趁热浇上一勺海鲜食材，那声音听上去，耳朵仿佛也会饿了。每小我来自分歧的处所，但提及本身的故乡，总能说出一两碗头头是道的面。老北京的炸酱面、天津的打卤面、上海的葱烤大排面、葱油拌面、姑苏的肴肉、虾仁爆鳝丝排骨双浇过桥面、杭州的猫耳朵片儿川、武汉的热干面、四川的担担面、重庆的小面、河南的羊肉烩面、山西的刀削面、广粤的龙虾伊面、云吞面、福建的虾面、延吉的冰脸、大东北的扁豆焖面、一说到兰州就无人不知的拉面、湾湾的牛肉面、担仔面等等，另有很多很多，这些甘旨的面条笑傲江湖。就算是一碗浅显的阳春面，也有它独到的甘旨之处。”
“那我传闻，内里有很多手工拉面，卖得比普通的面条要贵，是因为野生吗？”
“喂喂，你说的‘她们’要水/乳/融会，‘她们’指的是谁啊？”何令霜滑头地笑起来。杨晓菲一愣：“是面粉和水嘛，你想到那里去了？”
“真的吗这么萧洒，”何令霜听得眸子闪闪，靠到她身上撒娇，“那如果是我呢，我想飞去某个国度某个都会，只为吃那边的一份食品，你会不会陪着我？”杨晓菲摸摸她的长发宠溺道：“能够啊，不过作为回报，你要上面给我吃哦。”何令霜抬起眼睛，神采飞扬地一笑：“这有甚么题目。”