首页 > 直播之极限荒野 > 第三十七章 【荒野低配版——椰汁海鲜烩】(求个收藏推荐)

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“骚王之徒手造天下,哈哈!”

胡小刀一脸奥秘,拿起一个破开的椰子,从内里挖出一些椰肉,捏成小块放进椰汁中一起熬煮。

“喀!喀!喀……”

“组团有优惠不?(嗤牙)”

“纯天然360度无死角海鲜,骚王很收缩!”

听到造盐这个动静,弹幕刹时就沸腾起来!

接着放入小半瓶海水,说道:“在烹调界有句话,叫做――盐乃百味之母!无盐很难做出甘旨的菜肴。在没有食用盐的环境下,我们能够用含盐量为3.5%的海水做为代替,不过海鲜本身就有盐味,以是放入的海水不宜过量,适当便可!”

“够骚气!我喜好!(大笑))”

“现在调味已经完成,接下来就该进入增味去味的环节。”胡小刀拿起洗好的草本植物,“这根筷子大小的草根,它就是我们平时所用的生姜,凡是在热带地区都能寻获,其首要服从就是去腥味、杀菌解毒、增加汤汁的口感。”

“装!接着装,刀片顿时到你家,问你怕不怕!”

“并且椰油的熔点很低,只要24到27度,提炼的体例很简朴,像我如许放进水中,操纵100度沸点的开水,渐渐熬煮,只需求十几分钟,就能让煮出来的菜,变得油水实足,口感爆棚。”

胡小刀用冰刀敲开椰子坚果,把内里的汁水全数倒入铁桶锅内。

“做烩菜绝对少不了汤汁,在没有可饮用的淡水之前,用椰汁代替是个绝佳的挑选,比拟平淡味的青椰子,我保举神韵更足的成熟椰子,它不但能够去除部分海鲜的腥味,并且能付与汤汁浓浓的椰香味。”

“喀!”

“咔嚓!”

“而这类像缩小版芹菜的伞形植物,它的名字叫做芫茜,也就是我们常说的香菜,它不但富含大量植物蛋白,并且因其含有一种特别香气,故有调味,去腥膻和促进食欲的感化。”

蹲了太久,腿有点发麻,胡小刀起家活动下身材,拿起地上挖返来的草本植物,带了一个500毫升的矿泉水瓶子,往沙岸边走去。

胡小刀探鼻闻了闻,非常沉醉的说道:“烹调海鲜和鱼类的时候,放一点这个东西,的确是不要过分甘旨。”

“现在汤底已经做好,是时候把海鲜放出来了。”胡小刀端起鞋盖,把统统海鲜全数倒进铁通锅内。

往锅里放完一个椰子的椰肉,胡小刀拿起一快鹅卵石,悄悄敲击在海螺上,“趁着熬煮椰油的时候,我刚好能够把这些海鲜开端加工。”

有了冰刀的帮忙,措置椰子皮的速率,较着比之前快了一倍不止。

“堡垒了,老子刚吃完中饭,现在俄然感觉还能再来一份鸡腿饭。“

“椰子油除了人体易接收的特性,它还能医治疥癣、冻疮、祛暑气,如果皮肤得了神经性皮炎,用熬出来的椰油搽涂,服从也很明显。”

措置完海螺,胡小刀指着鞋盒内哄爬的海蟹,说道:“螃蟹内里的壳很致密,烹煮时味道很难出来,如果想要椰汁的香味融入出来,那就需求把它们加工一下。”

来到火堆旁,胡小刀赞叹说道:“哇哦,熬煮成乳红色的椰汁上,飘着的这层晶莹椰油,看着就很有食欲啊。”

顿时开端吧A:“这是要走出原始社会,步入封建社会吗?不明觉厉!”

洗掉草本植物的泥土,把带去的瓶子灌满清澈的海水,胡小刀回到洞内时,椰汁已经烧的呱呱做响,满鼻孔都是浓烈的椰香味。

我是大师姐:“完工!完工!我已经等不及啦,嘻嘻!”

“我踏马中饭还没吃,这是要馋死人的节拍啊!”

“2333,一言分歧就开吃,楼上大才。”

“可惜啊!”胡小刀摇了点头,“代替物始终是代替物,海水中除了带咸味的氯化钠,另有很多硫酸物质构成的苦分,耐久食用对身材安康会有影响”

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