“额，面条也分很多种吗？”郑楠顿时难堪了。
回到寝室王磊三小我也风俗了郑楠的早出晚归，没有多问甚么，而是拉着郑楠唠了一会，首要唠的就是明天孙林的事情。
“面汤每家都不一样，不过目标都是一样的，鲜、香！这是我的独家秘方，你尝尝。”说话间王云龙端上来一碗面汤。
“想好了，我想学习做面。”这个决定郑楠思虑了很长时候，最后挑选了学习做面。
“我的天，这么多！”郑楠惊奇道，他平时也就吃个梅俪做的牛肉面，在不就黉舍食堂跟外卖，黉舍食堂还死难吃，以是郑楠底子就没体味过这方面。
王云龙皱了眉头，郑楠这是一点根本都没有啊，不过还是耐着性子说道:“当然了，各地特性面食有山-西的刀削面、栲栳栳、北-京的炸酱面、兰-州拉面、重-庆小面、上-海阳春面、高-邮酱油面（又称高-邮阳春面）、扬-州阳春面、扬-州炒面、东-北的冰脸、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河-北的捞面、河-南的烩面、广-东的云吞面、四-川的担担面、岐-山和新-野的臊子面等等。”
其次就是郑楠的一点私心了，因为梅俪开的是一家面馆，以是郑楠的目标也就不言而喻了。
“好了，废话少说。”一到讲闲事的时候，王云龙就开端摆着个臭脸了，开端为郑楠先容阳春面:“阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，平淡爽口。是江南地区闻名的传统面食小吃，作为上-海、苏-州、扬-州、高-邮、淮-安的一大特性。官方风俗称农历十月为小阳春，上-海贩子切口以十为阳春。之前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。”
唠了一会，郑楠看了看时候本身也该进入小黑屋了，就说本身困了上-床了。
“你想学习那种面条？”王云龙问道。
郑楠接过面汤看了畴昔，只见面汤清澈见底，捧在好像手中捧了一碗琉璃普通。
“好。”郑楠思虑也没思虑就认同了，归正郑楠也没有主张，并且王云龙也不会害他。
郑楠问出这个痴人的题目的时候就暴-露一些题目了，这个题目就是郑楠不是一个吃货，但凡是个吃货都要比郑楠体味的多。
“你呀你！”对于郑楠这本性子王云龙还真的有点哭笑不得，你说他勤奋吧，郑楠他还变着法的想要偷懒，要不是体系有奖惩办法在，郑楠不晓得都想方设法偷懒多少会了，但是你说郑楠懒吧，该郑楠做的该郑楠学的，郑楠就是不睡觉也的做了也得学会，以是王云龙实在不晓得如何评价他这个门徒。
王云龙已经等待多时了，看郑楠出去也不华侈时候开口问道:“想好要学甚么了吗？”
王云龙如此详细的讲授过后，郑楠算是劈面条有了一个大抵的体味，也开阔了郑楠的眼界，本来一个简朴的面条也有如此多的说道。
“苏式汤面最讲求的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相称于饭店里的烧高汤。”说着王云龙第一次亲身下厨为郑楠演示了一遍面汤的做法。
郑楠很慎重的喝了一口，面汤先在郑楠的舌尖转了转，然后顺着喉咙流下去，但是那股鲜、香的味道刹时充满了郑楠的味蕾。
“如许吧，我给你个建议，以阳春面为主，拉面为辅，如答应以最大阐扬你的腕力，并且还不需求刀功以及太高的火候掌控。”王云龙给出了最稳妥也是目前最好的建议。