首页 > 职业挑战：开局消防员，感动全网 > 第64章 牡丹鱼片！
但是，看苏白的模样，估计不到半个小时，统统鱼片仿佛就制作完成了啊。
单单是这个刀工，没有几十年的工夫，恐怕是到不了这个程度的。
只见苏白单手一拍，土豆震起。
莫非是那道菜？
我去！
“这是最难的，一样也是最耗时的，力道轻了，出来的鱼肉形状生硬，力道重了，便会变成肉泥，这也是分歧格的。”
川菜里，仿佛没有哪道菜需求将鱼肉切的如此薄啊。
“吃不起，吃不起……一千多一道菜，不愧是宫廷御用菜肴，太离谱了！”
站在砧板前，苏白拿上菜刀，冲中间胖厨师叮嘱道。
“青鱼？”
要晓得，就算是在那么多家蜀味轩中，每一次他巡查，都会挑出弊端。
悄悄在手中捏了捏。
一旦再驰名师指导。
“一道牡丹鱼肉，仅仅是敲击肉片的过程，起码也需求3个小时不间断的敲击才行，并且……还必须是有经历的教员傅。”
从最后一向察看到现在。
“等着吧！”
在旁观节目直播的人，也全都惊奇不已。
“我来！”
低头拿上苏白敲好的一片鱼肉。
“没错！”
露一手直接震住就行了。
“切当的说，牡丹鱼片也是一道川菜。”
很快，苏白按照食材敲定了菜谱。
“呼……”
“你这个是筹算……”
就在这时。
仿佛是看出统统人的疑问，马徒弟一样不解的说道：
体系直接兑换的厨艺，几近无可抉剔。
是以，仅仅是惊诧半晌以后，马徒弟便规复了过来，再次盯着不断繁忙的苏白。
刀工、雕工这些技术一样也到了中级。
有点强啊！
“瘦子……你来洗菜，我切菜！”
做的也都是些浅显菜，至于失传菜谱到现在，因为名誉值的启事，他并没有兑换。
不过……
一个如此年青的厨师，技术已经到了这个程度。
最后两条青鱼也被胖厨师刷洗洁净，递给了苏白。
深吸口气，拿上手中鱼片，再次为世人科普道：
特别是这道牡丹鱼制作开端，马徒弟心态能够说已经潜移默化窜改了。
“牡丹鱼片，有没有土豪吃过？究竟甚么样？”
完整挑不出来一点弊端。
“你们应当清楚，曾经宫廷菜中，很多利用的都是庇护植物，到现在……已经有很多不成以制作了。”
而此时。
不敢置信的揉了揉双眼，看着面前如梦幻般切菜的青年。
苏白无所谓的摆了摆手。
通过明天一天的时候，所赚取的名誉值，已经能够将厨师技术晋升到中级。
苏白拿起桌上的蔬菜同肉类，冲面前马徒弟笑了笑，径直向厨房走去。
说着，马徒弟用力擦了擦双眼。
回身来到了铁锅旁。
遵循现在获得的速率，估计一个礼拜的时候，差未几都能够到初级了。
马徒弟倒吸了口冷气。
略不重视，很能够便会前功尽弃。
“同时，这也是为甚么这道菜如此希少的启事。”
两名经理一头雾水，嘀咕了一声。
开端在脑海中寻觅这类鱼的做法。
“我吃过一次，先不说阿谁味道，光是外型……绝对一饱眼福，没想到苏白竟然也能够制作这道菜，普通不是特别驰名的大饭店，根基不会有这道菜的，并且……很多时候都需求预定。”
“等等，不晓得我能不能跟着出来看看？”
谙练的敲击鱼头，刮掉鱼鳞。
“我来铺面粉！”
苏白看了他一眼，缓缓点了点头。
“噔……噔……噔！”
“究竟甚么味道啊？看模样应当非常好吃……甚么时候有口福我也想尝尝！”
马徒弟眉头紧紧皱了起来。
“嘶……”
转头又盯着中间的鱼肉片。
不过……
几个土豆被摆了上来。
接动手中菜刀不断在空中挥动，一片片薄厚不异的土豆片落在砧板上。