“药药药……煎饼果子来一套！”
老司机看了墨非一眼，眼神里仿佛有指责，有不解，另有无法。他拿起煎饼果子，咬了上去。
他长长地呼出一口气，又接着大口吞吃着煎饼果子，仿佛这底子不是煎饼果子，而是――初恋的嘴唇……
墨非做出了三套煎饼果子，盛在盘子里端到评审面前。
贺玄玄的瞳孔刹时放大，她回身推开包厢门，下楼梯向赛场跑去。
看台上，李清华欣喜若狂，他和陈雁升都站了起来，插手到四周冲动的人群里。唐风孤零零地坐着，内心的不平在一点点褪去，苦笑一声也站起来。
“我也要去尝尝！”贺玄玄边喊边跑。
讲解席上，苏村歌先是一惊，然后顿时批评：“赛场上呈现了惊人一幕，三个评审不是在咀嚼，更像是在比赛吃煎饼果子！哇欧，墨非究竟做出了如何的煎饼果子，让评审们都堕入了猖獗……”
……
老评审率先醒过来，咳嗽一声，说：“好，我们打分！”
老评审很有经历，先不焦急去吃，而是端着盘仔细心打量一番，在外人看来他在察看煎饼果子的形状，实在是在寻觅煎饼果子的亏弱处。
他连着做了三套，每一套口感都近乎分歧，连络统都挑不出甚么弊端。
“太老练！”
包厢里、讲解席上、观众席里、电视机前……刹时堕入沉默，在顷刻以后，爆出庞大的群情声。
“药药药……煎饼果子来一套！”
看台上的呼声同一又清脆：
“咦！”
看到墨非自傲满满的模样，李清华悬着的心放到了肚子里。这是排位赛，一旦有丁点儿失误，就有能够被淘汰。刚才墨非睡觉的时候，他严峻地闭上了眼睛，不敢去看，就怕看到心脏会受不了。
电视机前，有观众笑着说：“真烦这个主持人，一天下来甚么都是入口即化，吃嫩豆腐入口即化，吃宫保鸡丁入口即化，吃鱼香肉丝入口即化……现在吃煎饼果子也入口即化――甚么东西入她的口都会化，我美意疼她老公……”
摄像机镜头也快切了过来，作为最早晨操纵台又最早摊出煎饼的人，无疑是话题核心。苏村歌看到这一幕，立即闭上了嘴，眼睛偷偷瞄向严翠山，却见他不动声色，仍然慢悠悠地喝着茶水。
苏村歌摇点头，有些难堪地笑了笑说，“严师，您不但目光毒，嗅觉也远凡人！”
煎饼被他的牙齿割开，那股本来酥脆的薄脆突破一个临界点开端在嘴里分散开，逐步变得浓烈。
坐在中间的老评审撇了一下嘴，内心不屑地说，照你这类吃法，尝不了1o套就非吃撑不成。
两个年青评审也醒了，说道：“阎教员，您说给1oo分会不会太低了？”
严翠山点点头，“是的，我现在独一想说的话就是――给我来一份煎饼果子！”
此时油锅里的面片，已炸成了薄脆，滤出油来后，一个个金黄灿灿，标致极了。不消尝也晓得，如许的薄脆吃在嘴里，酥脆感实足。
就像这场比赛，菜品是煎饼果子，还要连着尝1oo多份，最后会吃到吐，一辈子再也不想吃煎饼果子。
察看了一会儿，这套煎饼让老司机傻眼了，因为它底子就没有亏弱处，煎饼皮非常均匀，薄厚分歧。
调好后的面糊，黏稠度方才好，多一分水则太稀，少一分水则太稠，均匀得没有一个面疙瘩。
墨非站在操纵台前，开仗倒油，以极快地度擀出一张大面皮，用刀切出三个长方形面片，整整齐齐，大小分歧，再放入热油中。
平底锅已经热了，他倒入一勺子面糊，用竹蜻蜓迅地摊开，恰好摊成了一个圆形的煎饼。等面香味传出来时，两个鸡蛋在大要搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱末和香菜末。