主审先夹了一块略微发黑的炭烧松板肉,渐渐地咀嚼。
他一边赞叹着,一边悄悄咬了一口。生菜水灵脆生,苦涩多汁,接着便尝到了酸酸甜甜酱汁的味道,牙齿咬下去以后,煎制的松板肉进入嘴里,立即开释出它的多情……
“这是如何回事?”他有些迷惑,又嚼了几下还在口中的松板肉,肉香味更加浓烈。
“好吃!”
严翠山从速住了嘴,盯着场上评审席看,“村歌,他们如何搅到一起去的?仿佛都分在分歧组呢。”
“哎哎哎,我如何感觉墨非的那道菜挺受欢迎呀!”
“嗯,小伙子还挺用心!”
讲解席上,严翠山正在大谈猪肉的吃法,红烧、粉蒸、油炸、炖煮,每一种都有很多种做法,他一一列举,足见其知识博识。
这时,王一刀也端着煎肉走过来,摆在评审桌上,“我的【炭烤松板肉】好了,请评审咀嚼。”
“何止牵挂,恐怕墨非不输给他。”
“这不是痛扁吗?我现在有点怜悯墨非了。”有人在品论。
98!
100!
“现在能够打分了!”主审喊了一声,四周都静了下来,不动眸子地看着评审席。
吃过了两份松板肉,评审们略略平复一下表情,开端打分了。
统统民气里都在喊:“持续拿到满分,墨非,你不会是外星来的吧!太叼了!”
尝过了【香煎松板肉】后,意犹未尽的评审们连连点头,三十秒煎成的松板肉必必要薄,而墨非切出来的松板肉薄如蝉翼,煎完了后入口即化。
99!
它嫩嫩的、滑滑的、入口即化,特别是还没有完整化掉的藐小盐粒,混在肉上,肉已经化在主审嘴里,盐粒还在,附着了肉的香味,渐渐在口中熔化,那种感受的确不要太爽!
尝过了【炭烧松板肉】,主审拿起一个【香煎松板肉】看了看,生菜包裹的很健壮,像婴儿的襁褓一样。
吃完了一块【炭烧松板肉】,他有些遗憾,莫非刚才吃的是五级大厨的作品吗?如何还不及一级厨师的墨非厨艺好,正要开口说话,一股浓烈的肉味从口中披收回去。
“墨非呀,你的运气太差了!”严翠山感喟一声,瞧他的神情,仿佛墨非胜算不大。
主审中间的评审赞道,“【炭烧松板肉】以竹炭烤制,把本身油脂全数炼出,保存住肉的精华,又能将肉的香味藏在内里不过泄,真是独具匠心呀!”
普通而言,煎过的肉轻易老,吃在嘴里硬硬的,口感不佳。而这份【香煎松板肉】却没有这类感受。
苏村歌笑着说:“两人都选了松板肉,完成的时候还差未几,是以被评审摆到了一起来批评。”
沧海顶级美食专修学院的校长朱挺,本来还在担忧金灿会失利,看到王一刀要痛虐墨非,贰内心别提多痛快了。
均匀分是99.4分,再加上提早完成任务的嘉奖分2分,他最后得分101.4分,超越了百分。
他赞叹了一声,经心构思的美食,就应当像粽子一样包得严严实实,然后层层扒开,层层递进,口水分泌够了再让你咀嚼。
“这个……”坐在中间的主审皱了下眉头。
三层完美连络的【香煎松板肉】,就像层层递进的粽子,一步一步打击着味蕾,让它始终处于亢奋的状况……
100!
“没错,评审们都吃的好上瘾呢。”
王一刀笑了笑,回身向后走去,留给赛场一个落寞的背影。
“好棒的肉啊!”主审低声轻喝一声,一口将手里的【香煎松板肉】填进嘴里。
“哇哦”声此起彼伏的响起来,评审们嘴角都弥漫着油光,那是香煎松板肉流出的肉脂,却没有一小我感觉腻,因为生菜和酱汁已将油腻的感受全数消弭了。