烈火之下,卤味很快感染了老卤的味道,肉逐步变成了淡棕色。
俄然,严翠山像是想到了甚么,惊叫起来:“他做出了【牡丹鸭片】?!”
合法王一刀情势一片大好的时候,墨非碰到了大题目,并且临时还无解――
更多的人在冷静地闻着香味,狂吞本身的口水。
“如何只要两道?”主鞠问。
“当然是对应的积分或者用钱来买也能够……”
墨非说:“在前面,我顿时端过来……”
但是王一刀活学活用,用【霜刃】刀实实在在地炫了一回刀技,在评审们看来,这是加分的处所。
但是他的炫技还没有结束,从盘子里挑一块取出来的西瓜瓤,拿在手中,【霜刃】刀几下划过,刚才的瓜瓤变成了一朵小小牡丹花,放进【牡丹鸭片】盘子后,顿时增色很多。
“好香的味道!从哪飘过来的?”他第一个向朱彦明看去,发明朱彦明也停下来,目光里也有些利诱,正伸着脖子到处看呢。
他在汤锅里加水,水开后放入细细的西瓜皮丝儿、番茄片,再将蛋液淋上去。稍煮一会儿插手盐、紫菜、香油调味,关火后当即盛入大碗里。
“滚吧毛绒球!哥就选10年的!”
启事很简朴,他没有陈年的卤水。
墨非尝了本身的卤汁,寡而有趣,不消说也晓得卤出的食品好不到哪儿去,如许一盘卤味拿给评审吃,分数会低到令人发指。
“【霜刃】!”
墨非手上用力,【控火术】使了出来,但见卤味锅上面烈火滚滚,火焰几近化为了红色。一时候,锅里蒸气猖獗地飞了出来,场上的香味更加浓烈。
王一刀看到檀木盒,神情带着几分慎重,悄悄翻开盒子,内里是由棕色牛皮包裹的一件东西,将牛皮渐渐扯开,一把刀露了出来。
用【控火术】加快卤味的制作,并不是最好的体例,最好体例是凉卤浸泡一夜,鸭头、鸭掌自但是然变成深棕色,肉质变紧,更加富有弹性,吃在嘴里香而不腻,另有嚼头。
王一刀扫了一圈看台,他目光所及之处,像投射出的暗箭,群情声立即变小了。
“是的,我这里有多种年份卤汁,10年、15年、20年、30年及老陈卤,选一种我就把你的卤汁改换掉。”
墨非端着【西瓜鸭】、【西瓜鸡蛋汤】来到评审面前,“我的菜好了,请评审教员咀嚼。”
这道光芒是如此闪亮,一时候吸引了全场的目光。
十年磨一剑,霜刃未曾试!
鸭肉还热,鸭肉的纤维又粗,用刀切很轻易切破,但是在【霜刃】刀下,鸭肉如同水萝卜,敷贴地变成了极薄的片,就如同牡丹花瓣那么薄。
贺玄玄听到,不觉得然地笑笑,“商师侄,你看严师侄还是这么大惊小怪,这哪是【牡丹鸭片】,只学了它的外相罢了!”
他做的卤味,远远没有达到预期,即便再煮一个小时,也煮不出卤味咸鲜口感。
脑海里,体系的声音又响起来:“宿主,也不是没有体例处理……”
“依我看,王大厨要逆转了!”
体系清冷地声声响起来。
“是向来没有效过的【霜刃】!”
王一刀离的比来,他不由自主地翕动双鼻,香味飘进胃里,立即打了一个嗝,口水差点流出来。
“哇!好快的刀!”有人在惊呼。
墨非想都没想,直接问道:“代价是甚么?”
王一刀手持【霜刃】,捞出煮熟的鸭腿,快刀如飞,像在削刀削面,片片鸭肉落在盘子里,一会儿竟拼出了一朵牡丹花。
卤味,是先人们保存食品的聪明,各种肉禽颠末卤煮以后,不但能保存很长时候,还变得更加甘旨适口。
10分钟后,墨非调成了小火,盖好锅盖,开端做【西瓜鸡蛋汤】。