“哇！好快的刀！”有人在惊呼。
【牡丹鸭片】，是一道极其讲求的凉菜，制作工艺烦琐，别说三个小时，三十个小时也做不出来。因为仅仅腌制鸭肉的工序，就要破钞一天一夜的时候。
墨非尽收眼底，内心也不由赞叹，体系说的对，但比刀工而言，本身和王一刀另有不小的差异。
“我选10年的老卤汁……”
“是向来没有效过的【霜刃】！”
“当然是对应的积分或者用钱来买也能够……”
但是王一刀活学活用，用【霜刃】刀实实在在地炫了一回刀技，在评审们看来，这是加分的处所。
用【控火术】加快卤味的制作，并不是最好的体例，最好体例是凉卤浸泡一夜，鸭头、鸭掌自但是然变成深棕色，肉质变紧，更加富有弹性，吃在嘴里香而不腻，另有嚼头。
墨非想都没想，直接问道：“代价是甚么？”
“奸商！”墨非心底感喟。
脑海里，体系的声音又响起来：“宿主，也不是没有体例处理……”
启事很简朴，他没有陈年的卤水。
10年卤汁，浓香醉人，顷刻间香气袅袅升腾而起，随风飘到了赛场上、看台上、包厢里以及讲解席上……
商陆地点头说：“小师姑说的对，【牡丹鸭片】的鸭肉要用牡丹花露腌制，用白水煮出来的确切算不上。不过……从他的刀工来看，他有制作【牡丹鸭片】的气力……”
墨非说：“在前面，我顿时端过来……”
严翠山吸吸鼻子，有些吃惊的说：“这是陈大哥卤的味道，并且是极其纯粹的老卤，莫非选手们把自家的老卤汁带来了？这但是违规的呀！”
“阿嚏！”看台上有人捂着鼻子，惊奇地叫道：“天呀，我闻到了甚么味道？太香啦！”
看来还是他，多次让评审吃惊的年青厨师――墨非！
王一刀离的比来，他不由自主地翕动双鼻，香味飘进胃里，立即打了一个嗝，口水差点流出来。
更多的人在冷静地闻着香味，狂吞本身的口水。
卤味，是先人们保存食品的聪明，各种肉禽颠末卤煮以后，不但能保存很长时候，还变得更加甘旨适口。
“依我看，王大厨要逆转了！”
“嗯，现在又有牵挂了……”
墨非手上用力，【控火术】使了出来，但见卤味锅上面烈火滚滚，火焰几近化为了红色。一时候，锅里蒸气猖獗地飞了出来，场上的香味更加浓烈。
合法王一刀情势一片大好的时候，墨非碰到了大题目，并且临时还无解――