“佩奇”闻到香味，不由自主地分泌出口水，咽进了肚子里。
“老板去哪了？”“佩奇”问葛亮。
与她同业的，另有援助了来回机票、留宿用度的闺蜜小倩。
“咕咚！”
墨非没想到中标人这么年青，还是两个上大学的女孩，问她们：“现在就吃吗？”
才气越大，任务就越大。墨非越来越认同这个观点。
人饿急的时候，最巴望的就是大块的肉，狠狠地咬上一口，用力嚼一嚼，满嘴流油，顿时感受幸运非常。
“如何不轻易啦？”小倩猎奇地问。
俄然她想起了甚么，看着小倩说：“你是不是不吃羊肉的？”
“那我不客气了。”
“哦，想晓得。”
墨非边腌制羊肋排边说：“你们晓得羊肉的膻味从哪儿来吗？”
20分钟后，第一批羊肋排烤好了，端到了两人面前。红色的托盘上，垫了一张吸油纸，深褐色的羊排置身其上，配着烤小土豆和彩椒，阵阵热气冒出，两人仿佛进入了天国。
小倩点头，“我吃不了羊肉的膻味，从小就不吃的。”
看她眼中透露的巴望，仿佛是一头饿了很多天的――小猪佩奇。
在烤炉上安排好烧烤网，墨非把鲜嫩的羊肋排一条条夹起，整齐地摆放在烧烤网上。羊肋排的汁水排泄滴下，红彤彤的柴炭收回滋滋的响声，香味顿时飘了出来。
两人点头，表示从未听过说。
“好哇好哇！”她拍动手，“多烤一些，我饿得很。”
两天后，第二次『灵气美食』拍卖准期开端。有了第一次的经历，这一回相称顺利，网名为小猪佩奇的阿梅以11.8万元如愿中标。
如果让墨非挑选，他甘愿当一名纯粹的厨师，每天把一份份食材变成适口的好菜，让主顾吃得心对劲足。
墨非点点头，接着说道：“你说的没错。以是我用的羊，肉里根基不含短链脂肪酸与硬脂酸。”
“呀！这是甚么羊？”
“肉类的标记性风味，大部分是来自于植物的脂肪构造。换句话说，如果有某种手腕能够把牛肉、猪肉、羊肉中的脂肪物质去除再停止烹调，那么这些肉吃起来，除了肌肉纤维粗细带来的口感不同以外，风味上会基秘闻同。膻味就是羊肉的标记性风味，首要来源就是脂肪中的短链脂肪酸与硬脂酸。”
墨非停下来，“能听懂吗？”
“嗯，就你这张嘴，该死一辈子单身狗！”两人异口同声，哈哈大笑。
“滩羊。它们糊口在盐碱浓度很高的地区，那边的植物多是沙蒿、甘草、苦豆子等耐盐碱性植被，用如许的草豢养滩羊，能去除羊肉中的短链脂肪酸与硬脂酸，以是它没有膻味。”
“佩奇”笑着说：“懂啦。”
“能够的，但一块牛排的分量小，恐怕你们俩吃不饱。”墨非照实地说。
“你们想配点蔬菜吃吗？”墨非又问。
淑女的矜持？那是甚么鬼，不存在的。
一口咬下，“佩奇”差点叫了声妈妈。表面焦脆，有一股奇特的果香味；内里鲜嫩多汁，入口即化。她家庭前提优渥，甚么好吃的东西没有吃过，但是，这是她第一次吃到这么好吃的羊肋排。
两个女人抓起包，欢天喜地的跟了出去，小跑来到房后，看到一张太阳伞下，墨非正措置一堆排骨。
此时，二人已经快趴到桌子上了，“佩奇”有气有力地点头，“老板，快点吧，你做甚么我们吃甚么。”
佩奇凑上来，闻了闻，确切没有甚么味道，“为甚么呀？这羊肉有甚么特别的处所吗？”
“真要我说？”葛亮笑道。
“烤羊肋排。”墨非淡淡地说。
葛亮深吸了一口气，“你们呀，要保持一种仙仙的形象，朋友圈吃喝遛弯儿这儿那儿的，既要让高中学弟学妹感觉上了大学超有本事超帅的，又得让已经事情的学长学姐呢感觉超记念校园光阴有钱有闲苦辣酸甜的。实在私底下糊口非常空虚，苦衷重重，肥胖多病，一每天的跟尊佛一样盘在床上午餐吃甚么都能表决半小时……”