首页 > 至尊美食系统 > 第87章 秋油

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李丰水摆摆手,“不消了,不消了,我店里另有事。”说罢,挥手拜别

余小鱼正要去取钱,高华摆手说:“不消不消,是我请的客,不消打折。”

墨非看到脑海里,又多了一团亮光,与那团写着【极品辣椒酱】的亮光分歧,这一团更大更亮,上面也写着字――【甜美食单】。

“比起大虾烧白菜的烦琐,阳春面的做法简朴到极致,但是这个味道却直入心扉,让情面不自禁地深陷在甘旨中,比大虾烧白菜一点也不遑让。”

“感谢!你和陈传授的那份能够打八折。小鱼,给高总退223块钱。”

“作为一名厨师,要尝尽百味,不吃带鱼,你如何能给主顾做出好吃的带鱼?从速吃了!”陈雁升下了号令。

李清华院长以刀工见长,曾做过一条松鼠鱼,传闻鱼身被切了1200刀,1分钟炸好,肉质鲜嫩适口,让人叹为观止。

林妍只点了阳春面和炖糖梨,陈雁升见到,忍痛将盘中的一条带鱼分红两份,夹给她半条。

“没错,三晋大荒山有月涌泉,月满之夜泉水涌出,取月涌泉的水做一缸豆酱,从夏至起暴晒90天,霜降那天抽取的头道酱,就是这类秋油。”

陈雁升又尝了一口,咂咂嘴说道:“撤除烹调的技能,这条带鱼的去骨之法,可谓完美!”

陈雁升等三人吃完了饭,起家告别,墨非送出来。

陈雁升喃喃自语:“大道至简,大道至简,平常的食品,做到这类境地,墨非真是高人……”

竟然一点都不腥!

墨非笑了笑,现在没偶然候支付,对李丰水滴点头说:“李大哥辛苦了,坐下吃点东西吧。”

“金华兰溪的是甚么级别的品格?”林妍弱弱地问。

“墨非,你做的东西太好吃了!”

“带鱼确切先蒸过,但蒸之前是腌制好的,并且内里用的不是酱油……而是秋油!”

吃完了带鱼,林妍又喝了一口梨汤,她眼里几近要冒出星星来,“表哥,这个炖糖梨也好吃!”

高华点头,“你还没尝过春笋排骨煲仔饭呢,那才叫……销魂……”说着,脸上的神采已然沉醉。

“传授,甚么是秋油?”林妍迷惑地问。

“极品!”

余小鱼诧异地问:“老板,是真的吗?这个陈传授这么短长?”

“好呀,不过他得教我做菜!”

“陈传授,表妹她不爱吃带鱼。”高华赶紧说。

“没错,带鱼肉中没有一根刺,鱼身又无缺无损,别说是我,连李院长都做不到!”

陈雁升点头,“葱油所用的葱,是章丘最正宗的甜葱,花椒水所用的花椒,是大巴山里野山椒,至于辣椒,还真尝不出来……”

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