罗大别扭即算了一笔账：一瓶酒才赚1欧元，一天就是卖出100百瓶酒，也不过才赚100欧元。这也太少了吧？
百口人紧锣密鼓地筹办着巴黎餐馆开业的事件，忙得不亦乐乎。
接下来，梁晓秀提出巴黎新中国饭店只供应两种红酒：美西与美茜。两种红酒由里尔总部供应。美西在里尔卖5欧元，美茜卖10欧元，梁晓秀调剂了代价，在巴黎美西卖4欧元，美茜卖9欧元。总部给巴黎餐馆供应的红酒，美西3欧元一瓶，美茜8欧元一瓶。她估计一天起码能卖出100瓶红酒。
她宣布运营计谋后，让家人畅所欲言，她想听听背面定见。因而一家人停止了热烈的会商。
宋福禄问道：“你的意义是薄利多销？”
大姐不但穿衣打扮超群，大姐的气质更是超群。她仪态万方，温文尔雅，既吸惹人，又拒人千里；她身上那种魅力可不是普通女人能做到、学会的。
照宋福禄的说法，梁晓秀就是有两把刷子。她那两把刷子在同业业中无人能与她对抗。她是贸易奇才，不但在中餐饮食行业是翘首，就是在其他贸易范畴，她也是顶尖人物。
她还做了一个形象的比方，比方晓玲和大顺就是她放到河里的小鱼儿，他们要尽快长大，不但不能被大鱼吃掉，并且将来要成为大鱼，吃掉小鱼。
集会会商告一段落，梁晓秀开端举例子申明她的运营战略。
听了姐姐的一番解释，mm晓玲明白了姐姐的企图，佩服姐姐的目光和阐发。她细心回想姐姐在里尔运营饭店的过程，发明了一个首要“奥妙”：姐姐具有超人的寒暄才气。大姐夫有一次调侃说梁晓秀就是一个“寒暄花”，这话一点都不假。正因为大姐是“寒暄花”，新中国饭店才有那么多高端客源，从市长到议长，从企业大老板到各界名流，都是新中国饭店的客源。大姐能做到这点，她梁晓玲可做不到，不说别的，光说外包装她们就相差十万八千里。她本身连一双高跟鞋都没有，她如何去和人家寒暄？看看大姐的一身装束吧：她穿上那套意大利浅灰色西式套裙，穿上意大利高跟鞋，佩带着代价十几万欧元的江诗丹顿腕表，另有她的宝格丽项链、戒指等等金饰，她看起来那么崇高、高雅、娇媚；而本身呢？本身在大姐面前就像一个丑小鸭或者是一个灰女人。
“纯利润应当达到50%。。那么，你们一年下来，应当有24万欧元的纯支出。我这是最保守的估计。当然这只是第一步的运营计谋，今后我们还会停止恰当的调剂，比如扩大范围甚么的，到时候我会奉告你们如何办。”
她进一步说，赢利要有技能，不能一味贪大。那么小的一个饭店，假定制定初级运营战略，只能是死路一条。初级运营战略是下一步的事，或许几年后他们就会窜改低档运营战略，直接进入初级饭店行列。
罗大顺以为，饭店菜品价低会打击别的中餐馆的买卖，有能够影响到别人的买卖，从而导致他们树敌。他解释说，巴黎中餐馆的合作狠恶，谁都不敢轻举妄动，标新创新。他们的餐馆俄然推出低价菜品，说不定会起到恶感化：第一，遭到同业业的怒斥；第二，老外主顾或许会思疑菜品的质量；第三，他们会吃力不奉迎，赚不到多少钱。