盘点货色以后，餐厅经理交给宋福禄一张600万欧元的支票。他说来岁丽思旅店很有能够还从里尔进货，请梁晓秀做好筹办。梁晓秀用心说拉蒙图他们销很好，丽思如果来岁进货，最幸亏10月份之前告诉她，如许她好分派拉蒙图。
半夜，货车到了，宋福禄让搬运工把1.5万瓶红酒装上了车，凌晨4点钟他们解缆了。货车开得慢，到巴黎时已是凌晨6点钟。丽思旅店餐厅经理正在等货，瞥见梁晓秀和宋福禄公然把拉蒙图送来了，内心很欢畅。
宋福禄便开端算账。一瓶拉蒙图他们在饭店卖300欧元，去掉本钱净赚200欧元，一年卖3000瓶，赚到60万欧元。他们购进2万瓶拉蒙图破钞200万欧元，这就即是他们另有140万欧元的缺口。要想把本钱拿返来，他们一年得卖出1万瓶拉蒙图。
餐厅经理听梁晓秀那么说，便回应说他们先达成一个口头和谈，即丽思和新中国饭店签订一份为期5年的供货条约，5年以内拉蒙图酒的代价稳定，每瓶仍然是400欧元。
拉菲和木桐的环境基秘闻同：就是说，他们起码要卖出一半的进货才气保持出入均衡，但还不能红利。
宋福禄算了1977年的波尔多红酒进货的数量。遵循梁晓秀和四大酒庄签订的条约，当年春季要进2万瓶拉蒙图，其他三种红酒，拉图、拉菲和木桐，各进1万瓶，总数将达到5万瓶。而新中国饭店一年卖出的四大名酒别离为：拉蒙图3000瓶，拉图3000瓶，拉菲2500瓶，木桐2600瓶，合计11100瓶。很明显，新中国饭店没有才气耗损那么多名酒。
宋福禄等着老婆做决策。
一天以内梁晓秀办了三件大事：卖给丽思1.5万瓶拉蒙图；与丽思草签了供货条约；点头买地建超市。
梁晓秀说：“先生，如果是那样，我们有两个先决前提：第一，我们先草签一个供货和谈，10月份之前签订正式条约，来岁1月份正式供货；第二，丽思每年的进货量不低于1万瓶，如许才气保持代价稳定。”
梁晓秀在休产假期间一向没有过问饭店的买卖，这时她才认识到波尔多四大名酒的发卖量并没有增加，反而还降落了。她问宋福禄如何回事。
餐厅经理摸索着问梁晓秀来岁的代价是否还一样。梁晓秀说，她但愿和丽思旅店签订一份耐久供货条约，那样便能够保持代价稳定；不然她不敢包管代价稳定。拉蒙图酒庄来岁要贬价，她也得做呼应的代价调剂。
梁晓秀让他再算一笔账，遵循卖酒的代价计算进货的本钱。
梁晓秀和宋福禄回到里尔时已经半夜了，他们商定第二天把卖给丽思旅店的1.5万瓶拉蒙图装上车，于15日凌晨送到巴黎。宋福禄还处在镇静状况中，想和梁晓秀谈天。梁晓秀说有甚么话明天再说，她要歇息了。
宋福禄接着算其他三种红酒的账。拉图进货本钱一瓶为90欧元，1万瓶为90万欧元。他们卖280欧元一瓶，卖出3000瓶即是赚到57万，扣除进货本钱，他们实在并没有赢利，反而另有33万欧元的缺口，只是存下了7000瓶拉图。要想把本钱都赚返来，他们一年必须得卖出500瓶。
宋福禄说，比来几个月客人点初级红酒的人数较着减少，他阐发首要启事还是初级红酒代价太高，普通客人喝不起。一瓶拉蒙图卖300欧元，在里尔市喝得起拉蒙图的人数有限。
梁晓秀判定作出了决定：第一，波尔多四大名酒按条约进货，每年进货5万瓶；第二设当上调名酒代价，拉蒙图一瓶能够卖到320欧元；第三，将要新建的连锁店全数建成初级餐馆，每家餐馆卖分歧的红酒。