布热传授接过汉学家的话茬说：“看来，文明上的差别使得东西方的饮食也有了不同。据我所知，中餐代表东方饮食的最高程度；而法餐则代表西餐的最高程度。我们明天有幸咀嚼宋先生为我们经心烹调的东方美食，我们大师都很欢畅。我们要感谢宋先生，感谢梁蜜斯，在试停业的这一天为我们筹办了这一桌丰厚的午餐。”
汉学家把他们的对话翻成法文给那几个法国人听。世人听了他们的对话，都说宋福禄说得好，不但精炼另有咀嚼。
宋福禄重视到大师的目光都在他身上，都在等着他发话。
汉学家说：“宋先内行艺高超，行动敏捷，我们在窗外看得一清二楚。我想晓得你在炒菜时，是否事前想好了如何炒才动手的吧？”
5个老外在厨房窗口看到色香味齐备的8盘菜，馋得都将近流口水了。艾福尔的办事生嘴馋，一闻到中餐的香味就忍不住说：“我闻到了那些菜的香味，真香啊！明天我总算有口福尝尝隧道的中餐了。”
汉学家诺阿让则说：“宋先生炒的菜看起来就都雅，你们看那色采、那形状，像不像艺术品？究竟上，中餐和法餐有着真本质上的辨别，反应的是两种分歧的文明——东方文明和西方文明。我们虽不能说中餐赛过法餐，但我们能够必定：中餐毫不减色于法餐。”
她晓得甚么时候开饭，得由宋福禄说了算；她固然是女仆人，但她并不想私行做决定。宋福禄炒了一桌菜，他应当做最后的决定。
“宋先生，你恰好用了30分钟，”布热传授说，“我一向在看着表，计算着你的烹调时候。均匀算下来，你做一道菜只用了三分多钟，不到四分钟。你的速率真够奇异的。”
梁晓秀解释说，快餐店的厨房分歧适做中餐，只合适做快餐，以是才冒了油烟。他们将来开中餐馆会按中餐的特性建厨房，当时一点油烟都见不到了。
皮尔斯则说：“不管那道菜是头盘，看起来都很美。你们看那茄子、那黄瓜、那白菜、那土豆和青椒，做很多么邃密！团体看来，那些菜的外型都具有艺术感，每一道菜颠末宋先生的妙手都变成了美食。”
宋福禄让皮尔斯太太先到洗手间洗手，以后他才到出来洗了一遍手，擦了脸，然后才走出来。
6个男人仿佛都健忘了吃中餐美食，他们叽叽喳喳说个不断，满屋子都是欢声笑语。
餐桌上的两个红色玻璃花瓶内里插满了鲜花，摆在桌子中间。颠末这番安插，长条餐桌上五光十色，看起来来非常标致，梁晓秀悄悄奖饰，感觉这才配得上宋福禄做的美食好菜。
“因为我第一次给宋先生打动手，我担忧做不好，会出不对。”
梁晓秀现在很喜好皮尔斯太太，感觉在她身上有一种助报酬乐的美德。她心肠仁慈，为人纯真，就像一个孩子一样天真敬爱。和她打仗，梁晓秀感受表情既轻松又镇静。
但他就是不说甚么时候开饭，而说坐在餐厅里，看着里尔大广场的风景用饭，饭菜别有味道。汉学家嘉奖说，宋福禄审美妙很高，能够遐想到内里的风景，为即将开端的美餐增加了情调。
“菜都放好了，一点题目也没有。”皮尔斯太太说，她很高傲有幸给宋福禄做一次助手，自发得学到了很多东西，一会儿筹办和世人分享她察看到的细节。
宋福禄检察了餐桌，重新清算一遍酒具和餐具。
办事生又说：“不晓得哪道菜是头盘菜。”他没美意义说，他想先吃宋福禄做的红烧茄子，他还从未见过茄子能够做成那样。