“这个我们得研讨一下，再给你答复。”
阿谁经理不大信赖梁晓秀的话，她一身名牌打扮，珠光宝气，一看就是一个有钱人家的大蜜斯，她如何会是厨师呢？便摸索着问：“蜜斯，你对当厨师感兴趣？”
“你真的当过厨师？”经理还是不信她的话。
她每天除了早餐以外，不再在北京饭店吃午餐和晚餐了，每天早出晚归，象一个上班的人一样。北京饭店餐厅经理承诺研讨一下梁晓秀观光厨房的要求，但是今后没有下文了。
第二个礼拜，梁晓秀没有出门，她中午到餐厅时，餐厅经理特地和她搭腔，问她对北京饭店的餐饮有甚么观点。
经理奉告她，北京饭店有特级厨师、一级厨师、二级厨师。
餐厅办事员最猎奇：梁晓秀每天点菜不重样，不管是贵菜还是便宜菜，她都点。她仿佛在成心咀嚼餐厅统统的菜。她常常会问一些有关菜品的题目，那些题目都很专业，普通办事员底子答不上来。
这些环境反应到值班经理那儿，值班经理也感觉奇特：他就没见过如许的客人，因而便陈述了总经理。
在这三大菜系中，她又别离从每个菜系中精选了十道菜，加以研讨。至于其他菜系，她想到杭州再学习，如淮扬菜、徽菜，等等。
“非常感兴趣，先生。究竟上我就是厨师呀，只是厨艺程度不如你们的专业厨师。”
当时普通本国旅客在北京饭店最多住一个礼拜，梁晓秀住了一个礼拜还没有分开，引发了饭店的“存眷”。
下午从内里返来，她歇息一会儿，然后在饭店餐厅吃晚餐。晚餐她从不吃西餐，只吃中餐，并且每天都换着样吃，一个礼拜下来，她尝遍了北京饭店的各种菜肴，对北京饭店的菜肴有了一个团体印象。
“那我像甚么呢？”
总经理见过大世面，不觉得然，他只是让部下人问问客人，对饭店的餐饮有甚么详细要求或定见。
梁晓秀也不勉强，她也晓得餐馆北京饭店的厨房，旁观人家厨师的技术，那是不成能的事。
她便问特级厨师一个月的人为有多少。
早晨，她则在房间看有关烹调方面的册本。她会像一个学者一样，用心研讨，对感兴趣的内容都用铅笔做上暗号。她把中国八大菜系的笔墨先容质料都看了一遍，想着将来在法国逐步推出中国八大菜系。她明白：要想开出最好最贵的餐馆，就必须能拿得出最好的菜肴，而中国八大菜系就是公认的中国最好的菜肴。
吃完早餐，她会在饭店要一辆出租车外出逛景点，在一个礼拜内前后旅游了颐和园、北海、天坛、长城等名胜古迹。她每天中午都在内里的涉外饭店吃午餐，当时在长城、颐和园、北海等景点都有专门涉外饭店，专门为本国人供应餐饮，只收外汇卷。她一边享用着美食，一边体味着美食的妙处，她在为本身将来开中餐馆做筹办事情。她在咀嚼菜肴的过程中，察看菜品的色香味，研讨菜品特性，冷静记在内心。她在前一天早晨，在书中看到某个感兴趣的菜后，第二天必点那道菜。
飞机在北京都城机场腾飞后，她从机窗往外望了一眼，内心冷静地说：北京，我还会返来的。
阿谁年代让外来人来观光厨房，几近是一项政治任务，餐厅经理不敢随便承诺。美国总统尼克松1972年访华时，他夫人就观光过北京饭店的厨房，现场旁观了厨师制作菜的全部法度。