梁晓秀持续说，开餐馆固然辛苦，但温饱不足；如果运营恰当，支出相称可观。辛苦、劳累对他们来讲不值一提。那一点儿苦、那一点儿累，算甚么呢？
梁晓秀实在还没有说到最要紧处呢。
“你别老打断我，你听我说下去。欧洲的蔬菜和肉与中国的蔬菜和肉有很大辨别：用欧洲的蔬菜和肉做出的菜，与在海内做的饭菜口味都分歧，没有中国菜的纯粹味道。我发明首要启事是欧洲的主料和辅料与中国有辨别，别的欧洲的饮用水也分歧于中国的水。比如欧洲的牛肉和猪肉都是大牛、大猪的肉，一头猪产200公斤肉，一头牛产1000公斤肉，这么大的肉量当然味道不会太好。欧洲的蔬菜种类太少，只要土豆、洋葱、胡萝卜、大头菜、西红柿、黄瓜、蒜苗等几样蔬菜，并且这些蔬菜与中国同类蔬菜都不一样，吃起来口感比较生硬。”
世上甚么事最大？用饭的事最大。一日三餐，列都城一样。中餐恰是抓住了这一点，再加上中国美食的天下性名誉，毫不客气地让欧洲人往外掏腰包。
中餐馆是赢利的好买卖。中餐已经吊起了欧洲人的胃口。欧洲人还会一如既往、心甘甘心肠在中餐馆掏腰包。
究竟证明中餐对老外是有很大引诱力的。
中国人甚么苦没受过？中国人怕过累吗？为了保存，为了过上敷裕的糊口，中国人能够拿出愚公移山的精力，能够降服千难万险。大要看来，开餐馆没甚么社会职位，但是他们无形中向欧洲人长年累月地推行了中餐，并以餐饮的情势连带着传播了中国的文明。
梁晓秀说，她每次开长途车，在高速路加油站的餐馆都点一份牛排。一块四两重的牛排看似不大，但绝对够吃，并且还特别抗饿。奥天时的烤羊排极棒。一份烤羊排约20欧元，量大，味道鲜美，极合适中国人的口味。”
她说，美国的麦当劳、肯德基遍及全天下，餐馆数量极多，构成了范围效益，但是美国人还没有深切到欧洲的各个角落。他们在将来10年、20年中要做的事，就是让中餐馆在欧洲各处着花，在数量上超越美国的连锁餐馆。他们的第一个打算是在欧洲开设1000家中餐馆。以荷兰和比利时为例，两个国度固然你都不大，但因为富有，他们在每个国度开100家中餐馆绝对没题目。
宋福禄悄悄地听着，没有再打断梁晓秀的话。
第二天伉俪俩一边喝茶，一边谈天。
梁晓秀话锋一转，说欧洲的豪侈品和时髦用品活着界上享有盛名，也是欧洲向天下夸耀的“本钱”。欧洲为天下制定了豪侈品和大牌产品的标准和代价。全天下有钱阶层都采办欧洲的这些产品，这使得外向型经济的欧洲具有了广漠的国际市场。
梁晓秀持续说，他们这些普浅显通开餐馆的华人在本地过的日子远不是欧洲普通中产阶层所能比拟的。遵循人的根基保存规律和经济规律判定，一个行业的好坏起首表示在红利上，换言之，能赚到钱的买卖就是好买卖。这个规律在他们身上表现得尤其凸起。以是她附和宋福禄的定见，将来孩子即便在欧洲上了大学，拿到了硕士乃至博士学位，毕业后照模样承父业──开餐馆。不是他们找不到别的事情，也不是他们不肯意做别的事情，而是他们底子就瞧不上在洋人公司每月所挣的2、三仟欧元。他们在普通中等范围中餐馆，一个月起码能拿到1万欧元，而这个数量是欧洲企业高管或当部分长级的高官才气挣到的数量。