麦当劳和肯德基有多少家？梁晓秀自问自答：我们还不晓得它们的数量，但必定有很多家。
中餐馆是赢利的好买卖。中餐已经吊起了欧洲人的胃口。欧洲人还会一如既往、心甘甘心肠在中餐馆掏腰包。
值得奖饰的是，他们凭着勤奋的双手已经在欧洲落地，生根，着花，正等着成果呢。
天下上哪一个国度的公众做到了这一点？一个都没有！
宋福禄以为捷足先登、步步抢先8个字用得好，确切应当成为他们的座右铭。
梁晓秀说完了，宋福禄想了一会儿问道：“晓秀，你说了半天我听明白了：我们的餐馆还没无形陈范围，生长速率还不敷快，这是你想说的话题吧？”
“你别老打断我，你听我说下去。欧洲的蔬菜和肉与中国的蔬菜和肉有很大辨别：用欧洲的蔬菜和肉做出的菜，与在海内做的饭菜口味都分歧，没有中国菜的纯粹味道。我发明首要启事是欧洲的主料和辅料与中国有辨别，别的欧洲的饮用水也分歧于中国的水。比如欧洲的牛肉和猪肉都是大牛、大猪的肉，一头猪产200公斤肉，一头牛产1000公斤肉，这么大的肉量当然味道不会太好。欧洲的蔬菜种类太少，只要土豆、洋葱、胡萝卜、大头菜、西红柿、黄瓜、蒜苗等几样蔬菜，并且这些蔬菜与中国同类蔬菜都不一样，吃起来口感比较生硬。”
我们就是要奉告统统的老外主顾：口味纯粹的中餐就在新中国饭店。他们要想咀嚼正宗的中餐，那就得来新中国饭店大饱口福。
“晓秀，你说的太好了！你终究回到了正路上了。”
梁晓秀看宋福禄不再插话，便自问自答地说：
梁晓秀实在还没有说到最要紧处呢。
“你说这些干甚么？”
梁晓秀收场道：欧洲各国餐馆的菜单内容都未几，不过是几样菜：牛排、猪排、羊排、鱼、鸡、沙拉等。在饭店你只要奉告办事员，是要肉，还是鱼，或鸡便能够了，一份牛排就是主菜，配上一碗汤，两个面包，就是一顿饭。
梁晓秀持续说，他们这些普浅显通开餐馆的华人在本地过的日子远不是欧洲普通中产阶层所能比拟的。遵循人的根基保存规律和经济规律判定，一个行业的好坏起首表示在红利上，换言之，能赚到钱的买卖就是好买卖。这个规律在他们身上表现得尤其凸起。以是她附和宋福禄的定见，将来孩子即便在欧洲上了大学，拿到了硕士乃至博士学位，毕业后照模样承父业──开餐馆。不是他们找不到别的事情，也不是他们不肯意做别的事情，而是他们底子就瞧不上在洋人公司每月所挣的2、三仟欧元。他们在普通中等范围中餐馆，一个月起码能拿到1万欧元，而这个数量是欧洲企业高管或当部分长级的高官才气挣到的数量。
梁晓秀身上有一个凸起的长处：具有很强的举一反三的才气。她读书，察看事物，老是带着题目读，带着题目察看；通过一件事她能想到好几件事。
“晓秀，你想申明甚么？”宋福禄不明白老婆为甚么说老外的那些饮食。
“我想，将来撰写天下史的学者应当对中餐活着界上产生的影响和感化提上浓厚的一笔。”
第二天伉俪俩一边喝茶，一边谈天。
梁晓秀话锋一转，说欧洲的豪侈品和时髦用品活着界上享有盛名，也是欧洲向天下夸耀的“本钱”。欧洲为天下制定了豪侈品和大牌产品的标准和代价。全天下有钱阶层都采办欧洲的这些产品，这使得外向型经济的欧洲具有了广漠的国际市场。
“晓秀，你跑题了。”
美国的麦当劳和肯德基走的是个人化、正规化、大范围出产的门路；而我们的中餐馆要走的是分离化、本性化、小范围出产的门路。美国在欧洲开麦当劳有一个原则：要进入一个都会，起首这个都会要有必然的范围和人丁。我们中餐不管这些，只要有火食的处所，就有需求开一家中餐馆！这就比如兵戈，端方多了，反而打不堪。如何能毁灭仇敌，就如何打。军队的好坏不但在于设备，还在于会不会兵戈。打胜，就是豪杰豪杰。麦当劳是正规军，中餐是游击队。但以餐饮的影响而论，美国在欧洲的餐饮迟早要败在中餐部下，其影响也远不如中餐的影响大。我现在固然没法获得美国餐馆的利润数据，但通过我们餐馆的红利环境看，我们将来建连锁店，能够鉴定：我们中餐的红利会远弘远于美餐的红利。