宋福禄说：“到中午餐店了，布朗，你去一楼自助餐厅吃午餐吧，吃完饭，我们接着聊，聊出一个成果来。”
“我那只是一种比方，没有歹意。”
“宋先生，那就是不正规的表示啊。一个厨师，又不是股东，他凭甚么分红呢？”
“我们的企业规章轨制，或者说运转形式只要四个字：有为而治。”
“大要上看，只要四个字，但意义却深远，一本书都解释不清，的需求一个系列课程才气解释得清楚一些。我只能给你说一个大抵。”
“巴黎国王餐厅你传闻过吗？”
布朗在发楞，他不晓得该说甚么了。
宋福禄点上一支烟，狠狠吸了一口说：“西方商界有一种说法，叫贸易奥妙。我们的运转形式就是贸易奥妙，我不成能奉告你。但我能够笼统地说几句。新中国饭店的一整套企业规章轨制是我们的一笔贵重财产，在某种程度上用款项都没法衡量。我以为代价达5000万欧元，那还只是一个保守的数额。”
布朗感觉宋福禄在胡搅蛮缠，他无言以对。
“不管如何说，宋先生，你说的3亿欧元的品牌代价都不靠谱。”
布朗想打断宋福禄的话，但被宋福禄制止了。他说他明白布朗的心机，布朗以为他说得离谱了，他没有说离谱，而说的都是究竟。
“这你就不懂了，这就是我们企业的奇特之处，也是我们的办理体例。因为我们实施了这类规章轨制，我们的员工发作出了庞大能量。还以厨师为例，我们的一其中国厨师顶得上三个法国厨师，乃至更多。这就是效力。效力你懂吧？一样，我们的其他员工都具有很高的本质，他们一小我顶三小我用。”
“宋先生，你扯远了。”
“既然是比方，那我也比方一下。我如许了解你说的半正规企业：这就比如军队，我们的企业不是正规军队，而是游击队。你看劈面街斜劈面的那家艾福尔西餐厅了吧？那就是正规军队。但是，我们这个半正规企业，也就是游击队，终究击溃了阿谁正规企业，那支正规军。这申明甚么呢？申明半正规企业比正规企业有生机有干劲。‘半正规企业’，这个词用得好！是不是如许啊，布朗先生？”
宋福禄安静答复说：“布朗先生，新中国饭店的品牌代价为3亿欧元，这一点不为过：因为国王餐厅和新中国饭店没有可比性，完整不在一个层次上和层面上。”
宋福禄借这个机遇开端敲打老外：
“现在的贫困掉队只是临时的，中国会变得敷裕起来，超越你们法国；中国在汗青上曾经非常富有，百姓总产值占天下的四分之一还多。我们把本身的饭店定名为新中国饭店是成心图的。请重视‘新’字，‘新’意味着我们的饭店有新意，遵循德国人的说法就是有创意。新中国事甚么样的，你清楚吗？我看不见得。新中国的国土面积是法国的近20倍，人丁是法国的12倍，一个是大国，一个只是中等范围的国度。”
“布朗先生，你说我们的企业不正规，还说我们的企业最多算半正规企业。这个‘办正规企业’是你发明的词汇吗？我很想听听你的高见，甚么叫半正规企业？”
“你说我们新中国饭店没有健全的企业规章轨制，布朗先生，你错了。我们的企业规章轨制完整而又体系，此中包含了中国的哲学，而那哲学的精华只能领悟不成言传。你要想体味此中的奥妙，你起首得熟知中国文明。很遗憾，你不通此道。如何和你解释呢？我只给你举几个简朴的例子吧。我们对员工采纳三种嘉奖体例：人为、奖金、分红。比如说，一个厨师的人为为1500欧元，那么在事情干得好的环境下，他每月的奖金达200欧元，而年底的分红则高达一万欧元。”