梁晓秀问布朗，一个管帐在德国和奥天时月薪多少。布朗说约莫为2500欧元。
梁晓秀说：“按你的做法，礼聘10个管帐一个月要破钞25000欧元。这笔用度完整没需求，这是华侈。我就聘两个管帐，一个卖力德国的餐馆，一个卖力奥天时的餐馆，每人月薪2500欧元，两人5000欧元，如许一个月就能节流2万欧元。
布朗以为，一个餐馆一个月能赚到2万欧元，那就算胜利了。梁晓秀的打算是：一个餐馆一个月起码得赚到20万欧元。那还只是第一步。遵循她的打算，第二步均匀每家餐馆在两三年后月红利就应当达到50万欧元，年支出不低于500万欧元。第三步，在10年以内，均匀每家餐馆年红利要达到800-1000万欧元，10家餐馆总支出为一亿欧元。她那样计算有她的来由。餐馆食材来自自产的蔬菜、鸡鸭鱼肉、牛羊猪肉，在进货本钱上能够节流一多数的用度；菜品的订价要高，餐馆定位在初级餐馆上，均匀每个主顾消耗不低于80欧元，均匀每天毛支出不低于3万欧元。
“但是，梁蜜斯，你有没有想过如许做在德国和奥天时是行不通的？办企业，该死花的用度就得支出，不能舍不得。”
他解释说：“梁蜜斯，我们会商中餐馆的事项，我看还是有一个开端计划为好，如许我们晓得该从哪儿开端。我现在给你讲授一下打算书的要点。你看好不好？”
“梁蜜斯，你说的这类巡回管帐，我没传闻过，这能行吗？”他感觉梁晓秀太不正规了，竟然想到设一个巡回管帐。
“制胜宝贝？”布朗惊奇地说，“梁蜜斯，这又不是兵戈，有甚么制胜宝贝呢？”
“布朗，你这形式对我们没用，那是教科书上的东西，我们不会采取。我们只需求两个厨师、两个办事生。餐馆经理卖力收银、做账、采购、值班等事情，一个餐馆最多5小我充足了。”
“餐馆停业时候长，需求两班倒，一班两个厨师，中午和早晨各两个厨师。办事生也是如此，两班倒。德国餐馆都是这么做的，这是标准的餐馆运转形式。”
在观光的一个月中，梁晓秀已经拿出了本身一整套打算，但详细细节她不能奉告布朗，那是贸易奥妙――中餐馆的奥妙。
“一个管帐巡回事情。我们采纳包税制，一年交一次税。管帐到时候挨个餐馆走，把交税表格做好。平时他每个月去一家餐馆，清算一下账目。这就是一个管帐需求做的全数事项。”
“布朗，这件事你就不要操心了，德国管帐不干，我们派法国管帐。这事难不倒我。另有，你说用四个厨师，那么大的餐馆，为甚么用4个厨师呢？”
布朗惊奇地看着梁晓秀，不知该说甚么好。他感觉梁晓秀越来越难以了解了。
“去瑞士？你提早没说呀？如何俄然想去瑞士了？”
布朗更胡涂了，他说他不明白梁晓秀的说法，请她解释一下。
“你的意义是说我们现在回法国？”
梁晓秀说：“布朗，你要记着一条：你是在给中国企业事情；中国企业有本身的运转原则。一个那么小的饭店还需求一个专职管帐？底子用不着。在德国开7家中餐馆，用一个管帐充足了。”
她的那些设法老外不但不能了解，还会以为是天方夜谭呢。她想到了本身在法国创业的过程。她在创业的过程中学会做了做老外的买卖，堆集了丰富的经历。她的那些诀窍、法门，老外永久也搞不懂。她是中国人，她把欧洲人研讨透了；但是欧洲人对她却一点都不体味。她由此又想到了她的孩子，一个实际题目摆在她面前：孩子们生在法国，他们很快就要到上学的春秋，就要到法国粹校上学。在法国粹校学法文，说法文，接管法国教诲，他们会不会遭到老外的影响啊？如果遭到老外的影响，他们的天下观就会和父母不一样。她当然不但愿看到这类局面，她决不答应孩子们遭到老外的影响。她的孩子是中国人，必须接管中国文明。