“我不是这个意义。”张贵被苏颜一打趣,从速解释,“就是觉着苏女人这菜名挺特别的,我们做厨子十多年了,听都没听过,这是苏女人自创的吧?”
刘全福和张贵请苏颜做的第一道菜叫清风送爽,这个菜名看着哪像菜啊,张贵嘴里嘀咕着:“这名字咋听咋不像菜,名字里头完整瞧不出菜的主料。”
既然菜也做好了,天然的得从速趁热吃,因而苏颜叫了酒楼里的人一起错来用饭,一道比一道别致的菜色,让大伙儿胃口大开。
苏颜那叫一个得瑟啊,接着又做下一盘菜,川菜当中的一种,火爆腰花。这个期间是个奇异的处所,猪下水竟然是不吃的。像猪腰这么好的东西,要不扔了,要不喂狗,代价便宜得很。猪腰子但是有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的服从呢,丢了真是太可惜了。苏颜在内心策画着,归正猪下水便宜,干脆再加几道猪下水的菜好了,归正猪下水卖得便宜,买返来一做,赚几个倍呢。
两个厨子齐刷刷地点头:“这东西也就家里头实在没钱又馋荤腥的,会贪便宜买来吃,但吃着腥得很,味道太差了。”
以后,苏颜又做了梅花扣肉和糖醋鸡圆,把两个厨子馋得不可,她本来还想做腊味合蒸来着,但腊味没有现成的,只能改天备好了腊味再做了。
因而苏颜又埋头回想当代社会的糕点去了,刘全福和张贵一听苏颜说要想想糕点的事儿,立马跟上。苏颜女人公然是太谦善了,之前还说不懂糕点。苏颜本来是想让他们定的,可他们定的糕点实在太贫乏新意了,因而苏颜只能自打嘴巴,又多事地揣摩糕点去了。
因着接连吃了几道苏颜做的菜,味道都特别好,两个厨子干脆也不提啥定见了,菜单就照苏颜说的定下了。吃好饭以后,苏颜便和他们说糕点的事儿。刘全福和张贵定了几样:桂花糕、枣糕、合意饼、豆沙卷、青梅羹、茯苓糕,都是这个期间常见的糕点。苏颜老感觉没特性,这如果在当代,各种百般的糕点馋死你。想了想,苏颜还是觉着糕点得窜改几样,像枣糕之类的最好就不要了,看模样她还是得想想当代有甚么糕点可抄来这里做的。