这个苏颜，倒是个很会逗乐子的人。常日说话挺逗，看起来癫癫的，但做起端庄事来也够端庄。不说她到底能不能让酒楼赢利，光说她能让穆掌柜放宽了心，张氏就感觉非常感激了。哪个做媳妇儿的不但愿本身的丈夫欢畅，一家人和和蔼气的。张氏即使对苏颜有思疑，但因着这点，也便未几说啥了。
败家，败家，太败家了！谁如果娶了苏颜这个败家子，那八成上辈子做了孽了！穆掌柜颤抖动手指头，又重新开端筹算盘，瞧瞧会不会是他算错了，多算了几两。有对比就有差异，越是对比，穆掌柜就越是感觉自家媳妇好，多会持家。瞧着当家的那副悔不当初的神采，张氏笑得合不拢嘴，都是自找的，看他今后还不敢随便和人合股来着。
第二天，苏颜按例赶到了酒楼，然后开端给一干人做培训。伴计的培训苏颜就交给张氏了，大抵就是礼节待客接物之类的。张氏一听要教人做这个，连连摆手说干不来，却被苏颜忽悠着忽悠着，赶鸭子上架了。在苏颜看来，张氏是个进退有礼，办事有分寸的，只是因着旧礼，男主外女主内，她鲜少过问买卖的事儿，但真若做起来，张氏绝对不比穆掌柜减色。
穆掌柜一边肉痛着，一边催着人安插酒楼，二楼那些小包间全都按着苏颜的草图给筹措结束了。苏颜乐颠乐颠地跑来验收，非常对劲小包间的安插。小包间一分为二，外间大一些，正中一张大圆桌，四周的墙上都挂驰名流书画，角落里各放着一盆绿意盎然的盆栽。往里有道滑动的小门，外头挂着帘子，里头是伶仃的一小格，搁着笔墨纸砚古书棋盘等等之类的东西，客人能够自在利用。
以后，苏颜就侧重教厨子们做菜了。刘仁心和许苏和首要卖力药膳，刘全福和杨开卖力蒸煮焖炖煲烹和糕点，张贵和矮个子卖力炒煎炸烤煸炝爆熘，杨开和李大牛就卖力烩熏蜜卤腌腊拌，而王一凡和王胜就首要卖力泡菜泡酒和拼盘，哪边厨子忙不过来的话就得去哪边帮手。王一凡和王胜这两个打杂的，看似简朴，实际上要学的东西很多，苏颜也是想借着这个机遇让他们多学习一下，能学到多少就看他们的悟性了。